Бялуу "Цасан дахь эрдэнийн чулуу" - тэдний дүр төрхийг дагадаг хүмүүст зориулсан хамгийн сайн сонголтуудын нэг юм. Хоолны амттан нь хоолны дэглэм, гайхалтай амттай, хөнгөн болж хувирдаг. Энэхүү амттан нь шинэ жилийн ширээнд тохиромжтой.
Бялуу "Цасан дахь эрдэнийн чулуу"
Энэхүү амттай амттанг хийхийн тулд дараахь зүйлийг ашиглана уу.
Бисквит баазын хувьд:
- 4 тахианы өндөг;
- 140 гр гурил;
- 1 tbsp. Элсэн чихэр.
Вазелин нь:
- 600 гр шинэхэн цөцгий (дунд өөхний агууламж 20%);
- 40 г желатин;
- 1, 5-р зүйл. Элсэн чихэр;
- таны амтанд нийцсэн зарим шинэ жимс;
- хан боргоцой, киви зэргийг амсах болно.
Нарийн жигнэмэгийн суурийг бэлтгэ. Өндөгийг цагаан ба шар болгон хуваа. Саванд цагаан арьстнуудаа элсэн чихэрээр сайтар үрээд дараа нь шигшсэн гурил, шараа нэмээд бүгдийг нь зөөлөн цохино. Жигнэмэг (диаметр нь 20 см орчим) аваад тосоор тос түрхээд, жигнэмэгийн суурийг тэнд тавь.
Зуухыг 190 ° C хүртэл халаагаад суурийн царцдасыг 12 минутын турш жигнэх хэрэгтэй. Дараа нь бэлэн бялууг гаргаж аваад бага зэрэг хөргөнө, сайтар тэгшлээрэй (дээд талыг нь таслав).
Вазелин хийх. Желатиныг бүлээн усанд дэвтээнэ (130 мл ус хийнэ). Холимогийг удаан гал дээр байрлуулаад буцалгана. Цөцгий дээр вазелин массыг нэмээд эхлээд элсэн чихэрээр цохих хэрэгтэй.
Жимс, жимс жимсгэнэ угааж, жижиг шаантаг болгон хувааж, цөцгий дээр тавина. Үүссэн холимогоо жигнэмэгийн бялуу руу зөөлөн асгаад хөргөгчинд 3 цагийн турш бүрэн хатууртал нь илгээнэ.
Өнгөлөг вазелин бүхий "Цасан дахь эрдэнийн" бялуу
Бялуу хийхийн тулд танд бүтээгдэхүүн хэрэгтэй болно.
- 3 уут жимсний вазелин савласан;
- 80 гр цөцгийн тос;
- 530 гр шинэхэн цөцгий (дунд өөхний агууламж 20%);
- 140 гр жигнэмэг;
- 25 г желатин;
- 1 аяга элсэн чихэр;
- Гэрийн бяслаг 130 гр.
Цүнхнээс олон өнгийн вазелин бэлтгэ, энэ нь чимэглэл болно (цасанд эрдэнийн чулуу). Багц дээрх зааврын дагуу вазелинаа хийнэ. Дараа нь хатууруулж, жижиг шаантаг болгон хуваа.
Күүкийг нунтаглахын тулд хутгагчийг ашиглан үрийг нь жижиг тавган дээр тавина. Тэнд хайлсан цөцгийн тос нэмээд хутгана. Бүх зүйлийг хуваасан хэлбэрийн ёроол руу нэг бялуу болгон шилжүүлээрэй. Зуухаа 190 ° С хүртэл халаагаад бялуугаа 12-13 минут жигнэнэ.
Желатиныг бүлээн усаар асгаж, хавдаж, 13 минут байлгана. Үүний дараа зуух руу илгээж, желатиныг уусгах хүртэл халаана.
Тусдаа саванд цөцгий, элсэн чихэр зэргийг зөөлөн хөөсөөр хутгана. Үр массад желатин болон сараалжтай гэрийн бяслаг нэмнэ. Бүх зүйлийг хутгана. Жигнэмэгийн царцдасын дээр вазелин массыг хийнэ, олон өнгийн вазелин зүсмэл хэлбэрээр "эрдэнийн чулуу" хийнэ. Амттаныг хөргөгчинд 3 цаг байлгаад бүрэн хаттал нь байлгана.
