Эдгээр шөл нь хоолны илчлэг багатай, амин дэмээр баялаг, өлсгөлөнг бүрэн төгс хангадаг тул хоолны дэглэмийн маш сайн үндэс суурь юм.
Магадгүй хамгийн бага илчлэгтэй хүнсний ногоо бол өргөст хэмх байж магадгүй юм: 90% ус байдаг тул 100 г тутамд 15 ккал байдаг! Үүний үндсэн дээр бид зуны өргөст хэмхний шөл бэлтгэх болно.
Нэг удаа үйлчлэхдээ хоёр том өргөст хэмхийг аваад хальслаарай. Дараа нь тэдгээрийг нэг аяга өөх тос багатай kefir-тэй хамт хутгагч руу илгээж, сармис, чинжүү, хатаасан, эсвэл илүү сайн шинэхэн өвсийг нэмнэ.
Шүүслэг улаан лоолийг хайрлагчид улаан лоолийн шөлөөр дамжин өнгөрөхгүй.
Үүнийг бэлтгэхийн тулд 0.5 кг жижиглэсэн улаан лоолийг өөрийн жүүсээр авна (найрлагад элсэн чихэр байхгүй эсэхийг шалгаарай!), Сонгины том толгой, улаан хонхны чинжүү, 1.5 литр ус, амтлагчаа хийж идээрэй.
Нилээд жижиглэсэн сонгинотой улаан лоольтой усаа саванд буцалгаад хагас цаг орчим буцалгана. Дараа нь Болгарын чинжүүг нилээд цавчих ба бусад найрлагад нь халуун ногоо нэмээд амсах болно.
Gourmets нь гүргэмийн цэцэгт байцааны шөлөнд дуртай байх болно
Танд 0.5 литр сул тахиа, эсвэл илүү сайн ногооны шөл, ижил хэмжээний өөх тос багатай сүү, хоёр чимх гүргэм, 1 толгой цэцэгт байцаа, 1 tbsp хэрэгтэй болно. чидун жимсний тос, амт нь давс, чинжүү, болон яншуй.
Байцаа угааж, жижиг баг цэцэгтэй болгон задлаарай. Үүний зэрэгцээ сүү, шөл, гүргэмийг саванд хийж бага зэрэг давс нэмээд буцалгана. Бөмбөлөг гарч ирмэгц байцаа хайруулын тавган дээр тавиад 5 минут буцалгана: зөөлөн байх ёстой (шүдний эсвэл сэрээгээр шалгана). Дараа нь дугуйлсан халбагаар хэдэн байцаа бариад түр хойш тавиад үлдсэнийг нь хутгагчаар цоолтуурлаарай. Шинэхэн нунтагласан хар чинжүүгээ амсахаар нэмнэ.
Нэг халбага оливийн тосыг хайруулын тавган дээр халаагаад, түр зуур тавьсан яншуйгаа түргэн шарж идээрэй.
Байцаагаа аяганд хийж, дээрээс нь шөл хийж өгнө. Нэн даруй үйлчил - энэ шөл шинэхэн исгэх үед амттай байдаг.
