Түрс, улаан загастай жинхэнэ хааны салат нь ямар ч тансаг хоолонд баяртай байх болно. Энэ нь хөнгөн, тогтвортой байдал, мартагдашгүй амттай байдаг.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 200 гр. улаан загас;
- - 140 гр. улаан түрс;
- - 1 хайрцаг хавч мод;
- - 300 гр. хальсалж сам хорхой;
- - 1 лааз капелин түрс (илүү сайн - тамхи татдаг);
- - 100 гр. бяслаг;
- - 3 өндөг;
- - 2 төмс;
- - 1 сонгино;
- - майонезаас, нимбэгний шүүс, амт нь давс
Зааварчилгаа
1-р алхам
Төмс буцалгана, тэдгээрийг нарийн grater дээр цэвэрлэнэ.
Алхам 2
Хавчны савхыг шоо болгон хайчилж ав.
Алхам 3
Сонгино нилээд цавчих, буцалж буй усаар түлэх.
Алхам 4
Өндөгийг чанаад шоо болгон хуваа.
Алхам 5
Сам хорхойг буцалгаж, хальслаарай.
Алхам 6
Бяслаг бүдүүн grater дээр үрж цэвэрлэнэ.
Алхам 7
Улаан загасыг нимгэн тууз болгон хайчилж ав.
Алхам 8
Салатыг давхаргаар нь овоолж, найрлага бүрийг соустай (хувцаслах) бүрсэн:
1 давхарга - төмс;
2-р давхарга - наймалж саваа;
3-р давхарга - сонгино;
4-р давхарга - өндөг;
5 давхарга - чанасан сам хорхой;
6 давхарга - сараалжтай бяслаг.
Алхам 9
Төгсгөлд нь салатаа улаан загасаар хучиж, дунд нь атга улаан түрс тавь.
