Тирамису амттангийн гарал үүсэл нь маргаантай хэвээр байна. Зарим нь энэ амттанг 1960-аад оны сүүлчээр Ле Бекчери хэмээх ресторанд бүтээсэн гэж маргадаг бол зарим нь tiramisu-г 19-р зууны сонгодог Zuppa Inglese хэмээх амттангийн хувилбар гэж үздэг. Жинхэнэ гарал үүслээс үл хамааран амттан нь хамгийн алдартай амттануудын нэг хэвээр байна.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - "Хатагтай хуруу" 45 ширхэг жигнэмэг
- - 2 аяга исгэсэн кофе
- - 1 шилэн ром эсвэл амаретто
- - 2 аяга маскарпон бяслаг
- - 5 өндөг
- - 1 ½ аяга элсэн чихэр
- - какао нунтаг
Зааварчилгаа
1-р алхам
Өндөгний шар, элсэн чихрийг цайвар шар болтол нь хөөсрүүл.
Алхам 2
Дараа нь энэ холимогт маскарпон бяслаг нэмнэ.
Алхам 3
Өндөгний цагааныг тус тусад нь хатуу болтол нь цохино.
Алхам 4
Зодуулсан өндөгний цагааныг өндөгний шар, бяслагны холимогт зөөлөн тавина. Та нарийхан тос авах хэрэгтэй.
Алхам 5
Кофе ба согтууруулах ундааг саванд хийж холино. Энэ холимог руу жигнэмэгийг нэг нэгээр нь дүрж, жигнэмэгийн саванд хийнэ. Цөцгий жигнэмэгийн давхаргад түрхэнэ. Дээрээс нь какао нунтаг цацаж, кремнийхээ дээд хэсгийг хамарна.
Алхам 6
Хоёрдахь давхарга үүсгэхийн тулд эдгээр алхмуудыг давт. Үйлчилж эхлэхээс өмнө дор хаяж 4 цагийн турш хөргөгчинд байлгана.
