Peach бол үзэсгэлэнтэй, амттай төдийгүй эрүүл чийрэг жимс юм. Энэ нь олон витамин, тэжээллэг бодис агуулдаг. Түүний гарал үүсэл Хятадад түүнийг "залуучуудын үрэл" гэж нэрлэдэг байв. Peach нь арьсыг залуужуулах чадвартай, салаалсан үзүүрийг хэвийн болгож, өөх тосыг задалдаг тул жингээ хасахад тусалдаг.
Тооронд агуулагдах ашигтай бодис, витаминууд:
- А аминдэм;
- витамин С;
- Е витамин;
- витамин B1;
- В2 витамин;
- витамин B17;
- витамин К;
- витамины PP;
- витамин H;
- каротин;
- кали;
- натри;
- магни;
- цахиур;
- манган;
- зэс;
- селен;
- цайр;
- фосфор;
- төмөр;
- пектин;
- чухал тос;
- гашуун бүйлсний тос;
- органик хүчил;
- өөх тос;
- элсэн чихэр;
- амигдалины гликозид.
Байгалийн болон зуслангийнхаа тоор
Peach нь ягаан өнгийн гэр бүлд хамаардаг бөгөөд түүний эх орон нь Хятад бөгөөд эрт дээр үеэс түүний биеийг залуужуулах зорилгоор эдгээх шинж чанарыг нь ашиглаж иржээ. Гэхдээ тоорын тархац, нэр нь Персээс гаралтай. Хятадад 6 төрлийн тоор ургадаг. Зэрлэг байгальд ургамал нь ой мод, уулын энгэрт байдаг бөгөөд дунд зэргийн дулаан, субтропик уур амьсгалд ургадаг. Зэрлэг байгальд тохиолддоггүй ердийн тоор ургадаг.
ОХУ-д тоор нь өмнөд бүс нутагт ургадаг бөгөөд энэ нь ихэвчлэн 2-р жилдээ үр жимс ургуулж эхэлдэг боловч энэ ургамал нь термофиль бөгөөд муу арчилдаг бол хүйтэнд үхдэг. Хэрэв бид хуучин ЗХУ-ын орнуудын тухай ярих юм бол хамгийн амттай ягаан арьстай тоорууд Крымд ургадаг. Армен болон Төв Азид арай өөр амттай, бас шүүслэг, анхилуун үнэртэй жимс ургадаг.
Арменид тэд "алани" амттан хийдэг - хатаасан тоор, дотор самар, элсэн чихэр.
Жимс, навч, цэцэг, тоорын яс, тэр ч байтугай модны холтос нь эдгээх шинж чанартай байдаг.
Хуучин өдрүүдэд Африк гаралтай Америкчууд болон Америк овгуудын индианууд тоорын үр, тоорын модны холтосоос эдгэрэлтийн дусаалга хийдэг байсан нь халуурах, ханиад хүрэх, бронхит болоход тусалдаг байв.
Тоорны мах нь цагаан, эсвэл Арменийн тоорын адил шар өнгөтэй байж болно. Эдгээр жимс нь хоёр хэлбэртэй: ирмэг ба гөлгөр (нектарин).
Шүүс, хадгалалт, чанамал зэргийг тоороор хийж, компотыг хадгалж, жимсийг хатааж, навчийг хөлддөг. Саатлын хувьд чулууг татахад хялбар биш хатуу жимсийг сонгодог бөгөөд идэхийн тулд эсрэгээр нь бүрэн бүтэн арьстай боловсорч гүйцсэн шүүслэг жимсийг илүүд үздэг бөгөөд тэдгээрийг тал хагаст нь амархан хувааж, чулууг чөлөөтэй сугалдаг.
Тоорын эдгээх шинж чанар ба тэдгээрийн хэрэглээ
Эдгэрэх шинж чанарыг энэ жимсний найрлагаар тайлбарладаг. Тоор болон бусад тэжээллэг бодисын хангалттай агууламжаас болж тоор нь цус багадалтад тусалдаг, дархлаа нэмэгдүүлж, сэтгэлийн тэнхээ өгч, стресст орсон хүмүүст сайхан сэтгэлийг бий болгодог.
Тоор, тоорын шүүс нь сэтгэлийн хөөрлийг үүсгэдэг тул мэдрэлийн систем тогтворгүй хүмүүст анхаарал хандуулах хэрэгтэй.
Тоорны каротин агууламж нь хэвийн хоол боловсруулахад хувь нэмэр оруулдаг. Ургамлын навч, түүний цэцгийн декоциний нь зөөлрүүлэх үйлчилгээтэй бөгөөд өтгөн хаталт, хий ялгаруулдаг. Кали, фосфор нь зүрх судасны ажилд сайнаар нөлөөлж, ой тогтоолт, гүйцэтгэлийг сайжруулдаг. Тоорны жимс, цэцэг нь шээс хөөх эмийн үүрэг гүйцэтгэдэг бөгөөд энэ нь urolithiasis-т тусалдаг.
Тоорны жимс нь антиоксидант үйлчилгээтэй, нүдэнд сайн, хэрх, тулай өвчнийг эмчилдэг. Тоор нь өөх тосыг задалдаг, өөх тос ихтэй хоол идсэний дараа идэх нь сайн, илчлэгийг "иддэг" тул жингээ хасч болно. Peach бол хоолны дэглэмийн бүтээгдэхүүн бөгөөд хүүхэд, өвчтэй хүмүүст хэрэглэхийг зөвлөж байна. Жирэмсэн эмэгтэйчүүдэд тоорын шүүс, целлюлоз нь жимс нь бөөлжих үйлчилгээтэй тул дотор муухайралтыг арилгадаг.
Тоор хэрэглэхийн эсрэг заалт бол чихрийн шижин, харшил юм. Таргалалтын талаар олон янзын үзэл бодол байдаг боловч энэ нь маргаантай асуудал юм. Учир нь тоор нь сахароз зэрэг элсэн чихэр ихтэй ч жин хасахад тусалдаг.
