"Хадам ээжийн хэл" гэж нэрлэдэг энгийн бөгөөд амттай хаштай хоол бараг халуун ногоотой амраг бүхэнд таалагдах болно. Туршлагагүй тогооч ч гэсэн хоол хийж болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - дунд зэргийн хэмжээтэй хаш 5-10 ширхэг;
- - дунд зэргийн улаан лооль - 5 ширхэг;
- - сармис - 5 хумс;
- - майонезаас 67% өөх тос - ойролцоогоор 150 мл;
- - үнэргүй ургамлын тос - 150 - 200 мл;
- - давс, гурил.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Хаш, улаан лоолийг угаана.
Сармисаа хальслаарай.
Алхам 2
Хашнуудыг 1 - 1, 5 см-ийн зузаантай тойрог болгон хайчилж, тойрог бүрийг давс цацаж, хоёр талдаа гурилаар өнхрүүл.
Алхам 3
Алтан хүрэн болтлоо наранцэцгийн тосоор хоёр талдаа хашаа хуурна.
Тосыг сайтар халааж, хайруулын процесс хурдан явагдах ёстой. Үгүй бол хашны арьс хатуу болно.
Алхам 4
Хаш нь шарж байх үед соусаа бэлтгэ: сармисаа хутгаар нилээд цавчих ба майонезаас холино.
Улаан лоолийг 0.5 - 0.7 см зузаан зүсмэлүүд болгон хайчилж ав.
Алхам 5
Шарж, хөргөсөн хашаа хавтгай тавган дээр хийж, сармисны соусаар түрхээд, улаан лоолийн дугуйлан, дараа нь өөр жан, давхар хаш тавь.
Соусаар "наасан" ногооны пирамид авах.
"Хадам ээжийн хэлтэй" хавтанг хөргөгчинд 1, 5-2 цагийн турш тавина, ингэснээр хаш нь соус, улаан лоолийн шүүсэнд дэвтээнэ.
