Шөлийг заавал халуун хэлбэрээр өгөх ёсгүй. Ялангуяа дулааны улирлын үеэр шинэ бүтээгдэхүүнээр хөргөсөн шөл хийх нь хамгийн тохиромжтой сонголт юм. Тэднийг ажил, их сургууль, сургуульдаа үдийн цайны цагаар хуванцар саванд авч явах боломжтой. Би хүйтэн шөл хийх хоёр жор санал болгож байна: өргөст хэмх, лууван.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- Хүйтэн өргөст хэмхтэй шөлний хувьд 4 порц
- - 3 дунд хэмжээний өргөст хэмх;
- - Шилбэний 2 иш;
- - 3 хоолны халбага маргарин;
- - 2 төмс;
- - 6 аяга ногооны шөл;
- - халуун ногоотой давсны халбага;
- - ½ халбага хатаасан tarragon;
- - ½ халбага хатаасан dill;
- - ½ аяга шар буурцагны жан;
- - газрын чинжүү.
- Луувангийн шөлний хувьд 4 порц
- - 6 дунд лууван;
- - 1 нум;
- - селөдерей 2 иш;
- - 1 халбага маргарин;
- - ½ аяга шинэ яншуй;
- - 2 ширхэг хүнсний ногооны шоо дөрвөлжин;
- - 2 халбага шар буурцагны жан;
- - халуун ногоотой давс.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Хүйтэн өргөст хэмхтэй шөл
Өргөст хэмхний хальсыг аваад уртын дагуу тайрч аваад дараа нь жижиг шоо болгон хэрчинэ. Шилэн хальсыг цагираг болгон хайчил. Төмсийг дөрвөн хэсэгт хувааж, шоо болгон хуваа. Маргариныг саванд хийж халаагаад халаанаа нэмээд буцалгана. Өргөст хэмх, төмсийг буцалгаж, үе үе хэдэн минутын турш хутгана. Шөлөндөө эстрагон, дилл, халуун ногоотой давс нэмээд битүү саванд 20 минут буцалгана.
Дараа нь бид шөлийг хөргөнө. Нухаш болгохын тулд хутгагч авчир. Шөлийг шар буурцагны амтлагчаар амтлаад дээр нь чинжүү нэмнэ. Үйлчлэхээсээ өмнө гаа навчаар чимэглээрэй. Энэ нь ялангуяа халуун өдрүүдэд мөсөн дээр хөргөсөн гайхалтай амттай байдаг!
Алхам 2
Луувангийн хүйтэн шөл
Лууванг бүдүүн хэрчинэ. Яншуй, сонгино, селөдерейг нилээд цавчих. Маргариныг саванд хайлуулж, сонгино, селөдерей нэмээд буцалгана. Лууван, яншуй нэмээд хааяа хутгаад чанаж идээрэй. Ойролцоогоор 2-оос 3 см-ийн ногоог бүрхэхэд хангалттай хэмжээний ус байх ёстой бөгөөд хүнсний ногооны бульон куб, давс нэмнэ. Буцалж, дунд зэргийн гал дээр хагас цагийн турш хооллоорой.
Хөргөх. Холигчдоо нухаш болтол нь зодоод шар буурцагны соусаа хийж үйлчилнэ.
Алхам 3
Эдгээр шөл нь халуун өдрүүдэд хамгийн тохиромжтой хувилбар байж болно!
