Бялууг жигнэхгүйгээр хийх нь маш хялбар байдаг. Энэ нь жигнэмэгийн нөөц, цөцгийд зориулсан цөөн хэдэн орц найрлагатай байхад л хангалттай. Тэдгээрийг нэгтгэснээр та гайхалтай амттай бялуу хийж болно - шоргоолжны шоргоолж. Энэхүү бялууг бэлтгэхэд бага зэрэг хугацаа шаардагдах бөгөөд үр дүн нь амсаж буй бүх хүмүүст таалагдах болно.
Бялууны хувьд танд хэрэгтэй болно: жигнэмэг - 750 гр; хушга - 50 гр; үзэм - 50 гр; өтгөрүүлсэн сүү - 250 гр; цөцгийн тос - 100 гр; цөцгий - 100 гр.
Шилний хувьд танд хэрэгтэй болно: цөцгийн тос - 100 гр; лууван эсвэл какао - 3 tbsp. л.; өтгөрүүлсэн сүү - 3 tbsp. л.; ус - 80 мл.
Бүх жигнэмэгийг жижиг хэсгүүдэд хуваа. Эдгээр хэсгүүдийг том саванд хийнэ. Дараа нь хушгыг зайлж угаана. Бага гал дээр хайруулын тавгаа тавиад хушгагаа шаргал болтол нь хүрэн хүрэн шарна. Шарсан самрыг цавчих эсвэл тусгай холигчоор нунтаглана. Үзэмийг бүлээн усанд угаагаарай.
Үзэм, жижиглэсэн самар, жигнэмэгийг нэгтгэнэ. Дараа нь цөцгий, шоколадан паалангаа бэлтгэж эхэл. Цөцгийн хувьд хумсны хумс эсвэл холигч ашиглан дараахь найрлагыг хусаарай: цөцгий, өтгөрүүлсэн сүү, цөцгийн тос.
Шоколадыг царцуулахын тулд цөцгийн тосыг удаан гал дээр хайлуулна. Үүний зэрэгцээ өтгөрүүлсэн сүү, кароб эсвэл какао, усыг нэгтгэнэ. Холимог хайлсан цөцгийн тос руу зөөлөн асгаж, жигд болтол хутгаад галаа унтраана.
Боовыг цөцгийтэй холино. Гараараа сайн холино. Массыг слайд хэлбэрээр шоргоолжны шоргоолж шиг байрлуул. Хэрэв хүсвэл та бялууг ямар ч хэлбэрээр өгч болно. Та массыг тэгш өнцөгт эсвэл дугуй хэлбэртэй аяганд хийж, тамгалж болно. Дараа нь бэлэн бялууг хялбархан арилгаж авахын тулд ёроолыг хүнсний хальсан эсвэл жигд цаасаар бүрэхийг мартаж болохгүй.
Шоколадан мөстлөгийг үүрэн дээр нь асга. Та дээрээс нь hazelnuts эсвэл кокосын ширхэгтэй цацаж болно. Бялууг хөргөгчинд дор хаяж хоёр цагийн турш тавина. Энэ хугацаанаас хойш бялуугаа аваад хэсэг хэсгээр нь хувааж үйлчил.
