Загасны шөл бол бүхэл бүтэн гэр бүлийн хувьд өтгөн, анхилуун үнэртэй шөл юм. Аливаа хүнсний далайн загас энэ жороор ажиллах болно. Загасны шөл бол намрын гунигт үдшийн сайн дулаарал, тэжээллэг хоол юм.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- улаан лоолийн зуурмаг - 70-100 мл
- хуурай цагаан дарс - 220-270 мл
- амт нь давс
- пасти - 60-80 мл
- шинэхэн нунтагласан хар чинжүү - 20 гр
- том төмс - 350-500 гр
- сонгино - 160-230 гр
- гүргэм - 50-75 гр
- цэвэршүүлээгүй чидуны тос - 260 мл
- сармис - 5 хумс
- далайн басс - 1.5-2.5 кг
Зааварчилгаа
1-р алхам
Гэдэс, бүх загасыг цэвэрлээд, хайрсыг нь арилгана. Загасыг сайтар зайлж, усыг зайлуулна. Төмсийг хальсалж, цавчих.
Алхам 2
Сонгино, сармисаа хальсалж, нилээд цавчих. Чидун жимсний тос, сонгино, сармис, загасыг гүн ёроолтой том саванд хийнэ.
Алхам 3
Бүх юман дээр пастисаа асгаж, урт пийшингийн шүдэнзээр хөнгөн асаагаарай. Дөл асахыг хүлээгээд "гал" -ыг цагаан дарсаар унтраа.
Алхам 4
Тогоонд төмс, улаан лоолийн зуурмаг, гүргэм нэмээд 2 литр ус нэмнэ. Зөөлөн галд аваад буцалгаад, галыг хамгийн бага хэмжээгээр багасгаж, хэсэгчлэн хаалттай таган дор 40-55 минутын турш хооллоорой.
Алхам 5
Нэг цагийн дараа өөрөө гарч ирсэн загасны ясыг зайлуул. 28-35 минутын турш хооллоорой. Халуун шөлийг холигчоор зөөлөн нунтаглаж, давс, перцээр амтлаад, хүсвэл тос түрхээд үйлчил.
