Ихэнх тохиолдолд бидний өмнө асуулт гарч ирдэг: өглөөний хоолондоо юу хоол хийх вэ? Би зөвхөн ашигтай зүйл төдийгүй амттай, ер бусын зүйлийг хүсч байна. Өндөг, рикотта, цуккини бүхий фритата аврах ажилд ирнэ. Энэ нь зөвхөн эрч хүч өгөхөөс гадна үзэсгэлэнтэй сайхан төрхөөр таныг баясгах болно.
Фриттата: 8 ширхэг шаардагдах найрлага
- 4 өндөг;
- 150 гр рикотта;
- 60 мл сүү;
- 45 гр сараалжтай пармезан;
- 2 жижиг zucchini;
- амсах давс.
Өндөг, zucchini бүхий Frittata: бэлтгэл
Фриттата бол уламжлалт итали хоол бөгөөд өндөг нь гол найрлага бөгөөд үлдсэнийг нь амтлахаар сонгодог. Фриттатаг ямар ч хэлбэрээр жигнэх боломжтой боловч хамгийн сонирхолтой хоол нь маффин тугалган дээрээс гардаг.
Зуухыг 175 ° C хүртэл халаана. Өндөг, рикотта, сүү хоёулаа аяганд холино. Давс нэмээд бага зэрэг цохино.
Пармезан нэмээд найрлагыг нь дахин хутгана.
Өндөгний хольцыг маффинтай хайруулын тавган дээр хийнэ, ирмэгээс нэг см орчим дутуу байна.
Хулууг угааж, ногооны зүсэгч ашиглан уртаашаа нимгэн тууз болгон хайчилж ав. Та үүнийг хутгаар хийж болно, гэхдээ та zucchini-ийг аль болох нимгэн тайрч чадвал л тэд нойтон хэвээр байх болно.
Зурган дээр үзүүлсэн шиг zucchini-ийн дээрээс нь 5-6 тууз тавь.
Зөөлөн өнхрүүлээд маффин хайруулын тавган дээр өндөгний хольц дээр нэмнэ. Энэ нь ногооны чөмөгөөс нэг төрлийн цэцэг гарч ирэх болно Маффины хэвийг бүхэлд нь дүүргэж, үлдсэн хүрэн цаасаар давт.
25-30 минутын турш зууханд жигнэх хэрэгтэй. Өндөг нь үзэсгэлэнтэй алтан өнгө байх ёстой, гэхдээ та шатахгүй байхыг баталгаажуулах хэрэгтэй, эс тэгвээс энэ нь тавагны үзэмжийг сүйтгэх болно.
Өндөг, цуккинитай Фриттата өглөөний цайнд хамгийн тохиромжтой байдаг боловч бусад тохиолдолд ч бас сонирхолтой зууш хийдэг.
