Ногоон цөцгийн тос нь бараг өдөр бүр ширээн дээр байдаг танил бүтээгдэхүүнээс ер бусын, маш амттай хоол бэлтгэх онцгой боломж юм. Ногоон цөцгийн тосыг баярын канапе хачиртай талханд тарааж өгдөг. Үүнээс гадна, та хөлдөөсөн цөцгийн тос дээр зуурсан өндөг чанаж болох бөгөөд энэ нь ер бусын амтыг олж авахаас гадна шувууны котлет дотор хийж эсвэл төмс, цагаан будааны хачир нэмнэ.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- Бүтээгдэхүүн:
- • Шинэ ургамал (дилл, яншуй, килантро, дурын ногоон)
- • Цөцгийн тос
- • Давс 0.5 цайны халбаган дээрээс амсах болно
- • Сармис 1 хумс
- • Газрын чинжүү (цагаан, хар)
- Хоол:
- • Холигч аяга
- • Тугалган цаас эсвэл хөлдөөгчийн хэв
Зааварчилгаа
1-р алхам
Ногоон цөцгийн тос хийх үйл явц нь маш энгийн бөгөөд гэрийн эзэгтэй нарын цаг хугацаа их шаарддаггүй. Ногоон ногоог урьдчилан сонгож сайтар угаана. Дараа нь хуурай алчуур дээр тарааж, бага зэрэг хатаана. Зүсэхийн өмнө ногоонууд нойтон биш байх нь чухал юм. Энэ хугацаанд сармисыг хальснаас хальсалж, нилээд жижиглэсэн байна. Сармис шахагч хэрэглэх нь дээр.
Алхам 2
Цэвэр, хатаасан ногооныг нилээд жижиглэж, ургамлын хатуу хэсгүүдийг авч, саванд хийнэ. Давсаар хучиж, халбагаар бага зэрэг бутлана. Ногоон ногоог бага зэрэг шүүс, үнэр гаргахын тулд зуурна. Зөөлөн цөцгийн тос, чинжүүг саванд хийнэ. Дараа нь массыг сайтар холино. Ногоон цөцгийн тос бэлэн болсон бөгөөд талханд өгөөмрөөр тарааж, шөл эсвэл өглөөний хоолоор үйлчилж болно.
Алхам 3
Үлдсэн ногоон халуун тосыг хөлдөөсөн байх ёстой. Үүнийг хийхийн тулд дур мэдэн хэмжээтэй тугалган квадрат буюу мөсийг хөлдөөхөд хэвийг ашиглана уу. Зөөлөн цөцгийн тосыг халбагаар хальсан дээр түрхээд "амттан" -аа өнхрүүлээрэй. Мөсөн шоо тавиурыг халбагаар дүүргэж, тосыг тасалгаа болгонд сайтар байрлуулахыг анхаарна уу. Ирээдүйд ашиглахаар бэлтгэсэн анхилуун үнэртэй ногоон тос.
