Хэрэв та чихэрлэг шүдтэй бол танд хан боргоцой чихсэн бин хэлбэрээр амттан таалагдах нь дамжиггүй. Гэхдээ хэрэв та бага зэрэг карамель нэмбэл дүүргэлт нь ер бусын амттай байх болно. Энэ тохиолдолд хоол хийх процесс нь анхны харцаар харагдах шиг хүнд хэцүү биш байх болно. Гэхдээ үр дүн нь ямар ч сайхан шүдэнд таалагдах болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - гурил 100 гр
- - сүү 150 мл
- - өндөг 2 ширхэг.
- - цөцгийн тос
- - давс
- - лаазалсан эсвэл шинэ хан боргоцой
- - огноо 8 ширхэг.
- - элсэн чихэр 100 гр
- - хушга 4 цөм
- - жүржийн шүүс 150 мл
- - Рум 50 мл
- - цөцгийн тос 25 гр
Зааварчилгаа
1-р алхам
Өндөгийг цохино. Сүү, гурилыг тус тусад нь гөлгөр болтол хольж, өндөгний масс дээр нэмнэ. Зуурмаг бэлэн болсны дараа бин жигнэх хэрэгтэй.
Алхам 2
Элсэн чихэр, цөцгийн тосыг саванд хийнэ. Карамель хийхийн тулд найрлагыг нь гал дээр хайлуулна.
Алхам 3
Хан боргоцой, огноог огтолж, үүссэн карамель дээр дүрж, ром, жүржийн шүүсээр цацна. Эдгээрт жижиглэсэн хушга нэмээд 5 минут орчим байлгана.
Алхам 4
Карамельгаас жимсийг нь аваад бин дээр нь дүүргэж тавина. Хуушуураа дөрөв хуваагаад тавган дээр тавь. Талх нарийн боовны дээр жүржийн жүүс цацна.
Алхам 5
Жижиг цөцгийн тосыг хайруулын тавган дээр хайлуулаад дотор нь хэдэн зүсэм жүрж хуурна - хоёр талдаа хоёр минутаас хэтрэхгүй. Хуушуурын дээр цитрусыг чимэглэл болгон хийж үйлчилнэ.
