Чипполиногийн сонгины амтлагч нь салат хийхэд тохиромжтой. Халуун ногоотой хольцыг загас эсвэл махан хоолонд нэмж эсвэл крутоноор үйлчилж болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 500 гр цөцгий
- - 1 tbsp. л. гурил
- - давс
- - хар чинжүү
- - 70 гр цөцгийн тос
- - 600 гр ямар ч шөл
- - 200 гр сонгино
Зааварчилгаа
1-р алхам
Сонгинооо жижиг шоо болгон хайчилж, алтан шаргал хүрэн болтол цөцгийн тосонд хуурна. Холимог өтгөрүүлэхийн тулд бага зэрэг гурил нэмнэ.
Алхам 2
Хайруулын тавган дээр бага хэмжээний шөл хийнэ, бүх найрлагыг сайтар холино. Сонгиныг удаан гал дээр хэдэн минутын турш хуурна.
Алхам 3
Жижиг саванд үлдсэн нөөцийг буцалгана. Сонгины холимог ба цөцгий саванд нэмнэ. Байнга хутгахдаа хольцыг буцалгаад давс, хар чинжүү нэмнэ.
Алхам 4
Савыг гал дээрээс аваад соусандаа цөцгий нэмээд холимогоо хөргөнө. Хэрэв хүсвэл найрлагыг нь хутгагчаар жигд болтол нь хутгаж эсвэл холигчоор ташуурдаж болно. Sauce нь кетчуп шиг байх ёстой.
