Бөөрөлзгөнө жимс нь анхилуун үнэртэй, амин дэм, шим тэжээлээр баялаг. Шинэхэн болон лаазалсан жимсний аль аль нь эмчилгээний шинж чанартай байдаг тул энэ нь маш сайн диафоретик шинж чанартай тул ханиаднаас зайлшгүй шаардлагатай байдаг. Бөөрөлзгөнө компот, чанамал нь магадгүй хамгийн амттай эм юм.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - бөөрөлзгөнө - 1 кг;
- - ус - 600 мл;
- - элсэн чихэр - 400 гр.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Компот бэлтгэхийн тулд зөвхөн шинэхэн түүсэн жимсийг ашиглаарай. Хэрэв тэдгээр нь цэвэр бол тэдгээрийг ялгаж, ишийг нь арилгахад хангалттай юм. Энэ тохиолдолд та бөөрөлзгөнө угаах шаардлагагүй болно.
Алхам 2
Хэрэв та бөөрөлзгөнө цохын авгалдайтай таарвал жимсийг дараах байдлаар боловсруулна. Тэднийг коланд хийж тавь. Том саванд ус хийнэ, давс нэмнэ. Жимсээ 2 минутын турш давсалсан уусмалд дүрнэ. Бүх хортон шавьж гарч ирэх ёстой. Тэднийг дугуйлсан халбагаар цуглуул. Дараа нь цэвэр саванд ус асгаж, коландаа бөөрөлзгөнөтэй хамт дахин дүрнэ.
Алхам 3
Жимсийг эзэлхүүний 2/3 хэсэгт бэлтгэсэн цэвэр, хуурай саванд хийнэ. Сироп хийх. Үүнийг хийхийн тулд паалантай саванд ус буцалгаж, элсэн чихэр нэмээд бүрэн уусгахын тулд хутгана. Сиропыг шүүгчээр шүүж, уусмалыг дахин буцалгана.
Алхам 4
Шилэн савыг өлгүүр хүртэл асгаж, тагийг нь таглаад бага зэрэг буцалгаад ариутгахаар тохируулна. Тагийг нь чангалаад лаазыг нь доош нь эргүүлээрэй.
