Шоколадны тос бол үүлэрхэг өдөр таны сэтгэлийг сэргээж өгдөг амттан юм. Өглөө нь аяга үнэрт кофе ууж, какаогаар хийсэн өтгөн шоколадтай цөцгийн багахан хэсгийг уувал юу нь дээр вэ?
Какао шоколадтай цөцгийтэй жор
Танд хэрэгтэй болно:
- 100 грамм цөцгийн тос;
- 100 мл сүү;
- нэг аяга сахар;
- гурван хоолны халбага какао;
- хоёр хоолны халбагын гурил.
Бэлтгэл
Цөцгийн тосыг жижиг хэсгүүдэд хувааж, саванд хийж гал дээр тавь (галыг бага байлгана).
Цөцгийн тос хайлмагц бүх элсэн чихэр, гурил, какао нэмээд сайтар холино.
Холимог руу сүү асгаж, байнга хутгахдаа өтгөртөл (10 минут орчим) тосыг чанаж болгоно. Бэлэн цөцгийг гал дээрээс аваад зодоод хөргөгчинд байлгана.
Бялуунд зориулсан какао тос
Танд хэрэгтэй болно:
- гурван өндөг;
- 400 грамм цөцгийн тос;
- ванилийн чихрийн уут;
- гурван хоолны халбага какао;
- нэг халбага бренди;
- 100 мл ус;
- хоёр хоолны халбага элсэн чихэр.
Бэлтгэл
Төмөр саванд ус, элсэн чихэр зэргийг хольж, савыг галд хийж, хольцыг буцалгана.
Тусдаа аяганд өндөгийг сэвсгэр, өтгөн хөөс хүртэл цохино (эзэлхүүн нь ойролцоогоор гурав дахин их байх ёстой).
Өндөг зодуулмагц цохихоо болилгүйгээр халуун чихрийн сиропыг нимгэн урсгалаар масс руу хийнэ.
Цөцгийн тос, ванилийн сахар, какао, коньяк зэргийг хольж, өндөгний масстай холино. Цөцгий бэлэн боллоо.
Какао ба цөцгий
Танд хэрэгтэй болно:
- 100 мл цөцгий;
- 100 грамм нунтаг сахар;
- 50 грамм какао;
- 10 грамм желатин.
Бэлтгэл
Цөцгий хөргөөд дараа нь нунтаг элсэн чихэр, какаотой хольж хутгагчаар сайтар цохино.
Желатиныг 30 мл усанд уусгаад цөцгийтэй холино. Бэлэн цөцгий тосыг хэвэнд хийнэ, хөргөгчинд хоёр цагийн турш хадгална.
