Италийн хоол нь өвөрмөц чанар, өвөрмөц амтаараа алдартай. Таглиателлийг цөцгийтэй соустай нэг цагийн дотор бэлтгэдэг бөгөөд энэхүү итали хоол нь ганц үнэрээрээ таныг байлдан дагуулах болно!
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- Зургаан нэгжийн хувьд:
- - тос 20% - 500 мл;
- - taglielle гоймон - 500 гр;
- - карбонат - 300 гр;
- - Горгонзола бяслаг - 150 гр;
- - нэг сонгино;
- - гурил - 2 tbsp. халбага;
- - лаврын - 1 tbsp. халбага;
- - газрын чинжүү.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Гоймоныг буцалгана, коланд дээр хаяж, хүйтэн усаар зайлна.
Алхам 2
Соусаа хий. Сонгино хагалж, нүүрс усаа жижиг шоо болгон хуваа.
Алхам 3
Сонгинооо саванд ил тод болтол нь хуурч, цавчих нэмж, шаргал хүрэн болтол нь хуурна.
Алхам 4
Цөцгий хийнэ, дөрөвний нэгээр ууршуулна. Горгонзола нэмээд уусгаад, лаврын амтлагчаар амтлана. Гурил нэмээд хутгана, масс нь гөлгөр, бөөгнөрөлгүй байх ёстой.
Алхам 5
Бэлтгэсэн гоймоныг соус дээр нэмээд харанхуй бяслаг цацаж холино - гоймоныг гэмтээхгүй байхыг хичээ. Цөцгийтэй соустай Таглиателл бэлэн боллоо.
