Элэг нь витамин, эрдэс бодис, амин хүчил, түүний дотор фолийн хүчил агуулдаг. Фолийн хүчил нь дархлаа ба цус үүсгэх системийг хөгжүүлэхэд зайлшгүй шаардлагатай бөгөөд энэ нь умайн доторх бүрэн хөгжилд онцгой ач холбогдолтой юм. Тиймээс элэг нь ирээдүйн болон хөхүүл эхчүүдэд сайнаар нөлөөлдөг. Ихэнхдээ элэгийг цөцгий дээр чанаж болгосон байдаг. Энэ нь аяга тавгийг зөөлрүүлж, элэгийг гашуун зовлонгоос ангижруулдаг.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
-
- 0.5 кг тахиа, үхрийн элэг,
- 1 том лууван
- 3 сонгино,
- 4 хоолны халбаган дээр 25-30% цөцгий,
- давс,
- чинжүү.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Элэгийг сайтар угаана. Илүү сайн, нэг цагийн турш усанд байлгана. Элэгийг хальс болон цөсний сувгаас цэвэрлэ. Жижиг шоо эсвэл саваагаар хайчилж ав. Давс, перецээр амтлаад 5 минут орчим байлгана.
Алхам 2
Элэг амарч байхдаа сонгино, луувангаа бэлтгэ. Сонгино цагираг эсвэл хагас цагираг болгон хайчилж ав. Фрай. Сонгино алтан хүрэн өнгөтэй бол луувангаа хайруулын тавган дээр нэмнэ. Үүнийг том ширхэгтэй grater дээр урьдчилан үрж ав. Лууван жүүс гаргах хүртэл сонгино, луувангаа буцалгана.
Алхам 3
Элэгний хэсгүүдийг гуриланд дүрээд ургамлын тосонд хайруулын тавган дээр царцдас үүсэх хүртэл хуурна. Сонгино, луувангаа элэг дээр нэмнэ. Тагийг нь таглаатай тагла. 15 минутын турш бага дулаанаар буцалгана. Хэрэв хүнсний ногооны жүүс хийхэд хангалттай хэмжээний шүүс байхгүй бол ус нэмнэ. Элэг шатаахгүй байх нь чухал юм.
Алхам 4
15 минутын дараа таваг дээр цөцгий нэмнэ. 25-30% цөцгий авах нь дээр. Растик гар хийцийн цөцгий нь хоол хийхэд тохиромжтой. Та дэлгүүрийн цөцгий авч болно, гэхдээ өөх тосны өндөр хувьтай байдаг. Жижиг гал дээр 10 минутын турш цөцгий дээр хүнсний ногоогоор элэгийг буцалгана. Гал дээр тавагыг хэт их байлгаж болохгүй. Элэг нь хатуурч, амтгүй болдог.
Алхам 5
Хоол бараг бэлэн болжээ. Давсны хэмжээг шалгаж үзээрэй. Хоол хийхээсээ өмнө элэг давслахаа бүү мартаарай. Хоолыг өөрийн үзэмжээр давслаарай.
Алхам 6
Халуун үйлчил. Цөцгий дэх элэг чанасан төмс эсвэл Сагаган будаатай сайн зохицдог. Хоолоо тавган дээр тавь, шинэ өвсөөр чимэглээрэй.
