Пицца бол олон төрлийн дүүргэлт бүхий задгай бялуу юм. Пиццаны суурь нь зузаан, нимгэн байж болох бөгөөд дүүргэлтийг ихэвчлэн хөргөгчинд гэнэт байдаг зүйлээс хийдэг. Гэхдээ Маргарита бол Италийн сонгодог пицца гэж тооцогддог. Энэхүү пиццанд орц найрлагын өнгө нь улаан, цагаан, ногоон гэсэн Италийн далбааг санагдуулна.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
-
- гурил (200 гр)
- хутганы үзүүр дээр давс
- 1 халбага хуурай мөөгөнцрийн
- ½ аяга бүлээн ус
- 1 халбага чидуны тос
- ½ халбага элсэн чихэр
- улаан лоль
- Мозарелла
- пармезан бяслаг
- шинэхэн лаврын
Зааварчилгаа
1-р алхам
Хуурай мөөгөнцөр, элсэн чихэрийг нэг аяга бүлээн усанд хийнэ. Хутгах Гурилыг хайчлах тавцан дээр цацна. Слайдын дунд хуруугаараа сэтгэлийн хямралыг хий. Элсэн чихэрээр шингэлсэн хуурай мөөгөнцрийн хийнэ. Зуурсан гурил зуурах. Давс, чидуны тос нэмнэ. Дахин холино. Зуурмаг нь самбар ба гарын ард сайн байх ёстой бөгөөд зуурсан гурилаа бөмбөлөг хэлбэртэй болгоод дээрээс нь алчуураар хучна. Босохын тулд дулаан газар үлдээгээрэй.
Алхам 2
Улаан лоолийн соусыг шинэ улаан лоолийн хамт хийж идээрэй. Улаан лоолийг буцалж буй усаар түлэх. Улаан лоолийн нимгэн арьс хагарч, буржгар болно. Улаан лоолийн хальсыг хальслаарай. Улаан лоолийг жижиг хэсгүүдэд хувааж эсвэл хутгагчаар жижиглэж болно. Улаан лоолийн массыг давс, чинжүү. Та бага зэрэг элсэн чихэр, сармис нэмж болно.
Алхам 3
Пармезаны бяслагыг үрж үрж эсвэл аль хэдийн үрж жижиглэсэн бяслаг худалдаж аваарай. Лаврыг тусад нь навч болгон задалж, урсгал усаар зайлна. Mozzarella-г том хэсгүүдэд хуваана.
Алхам 4
Өндөр зуурсан гурилан дээр дар. Самбар дээр гурил цацаж, зуурсан гурилыг нимгэн давхаргад хийнэ. Чидун жимсний тосоор жигнэмэгээ угааж, дээр нь зуурсан гурилаа тавь. Зуурмагийн ирмэгийг нугалах шаардлагагүй.
Алхам 5
Зуурмаг дээр улаан лоолийн соусыг тараана. Сараалжтай пармезаны бяслагаар цацна. Дээрээс нь моцареллагийн зүсмэлүүд хийж, оливийн тосоор дуслаарай. Пицца жигнэх Бэлэн болсон пиццагаа лаврын навчаар чимэглээрэй.
