Donuts бол олон хүний дуртай амттан юм. Энэ нийтлэлд бид янз бүрийн мөстөлттэй гурилан бүтээгдэхүүн хэрхэн хийхийг авч үзэх бөгөөд энэ нь насанд хүрэгчид, хүүхдүүдэд галзуурах болно.
Donut-ийн орц:
- Ус;
- Мөөгөнцөр - 8 гр;
- Сүү - 200 мл;
- Элсэн чихэр - 80 гр;
- Цөцгийн тос - 50 гр;
- Өндөг - 1 ширхэг;
- Гурил - 350 гр.
Паалангийн найрлага:
- Өндөгний цагаан - 2 ширхэг;
- Нунтаг сахар - 250 гр;
- Шоколад - 150 гр;
- Цөцгий - 150 гр.
Бэлтгэл:
- Мөөгөнцрийн бүлээн усанд хийнэ. Сүүг 40 градус хүртэл халаана.
- Элсэн чихэр, өндөг, цөцгийн тосыг нэгтгэнэ. Энэ бүхнийг холигчоор зодож, мөөгөнцрийн хамт усанд нэмнэ. Дараа нь 150 грамм гурил нэмээд зуурсан гурил зуурна. Дараа нь халаасан сүүгээ нэмнэ. Бүгдийг сайтар хольж, гурилын үлдсэн хэсгийг нэмж, зуурсан гурил нь таны гарт наалдахгүй байхаар сайтар холино.
- Та хүнсний хальсаар хучиж, чөлөөт цагийн хэмжээнээс хамааран нэг цаг буюу 1.5 цаг дулаан газар тавих хэрэгтэй. Зуурмаг нь хоёр дахин их хэмжээтэй байх ёстой.
- Ойролцоогоор 1 эсвэл 1.5 см зузаантай зуурсан гурилаа гаргаж, шаардлагатай хэлбэрийг нь хайчилж ав. Дараа нь гүн хайруулын тавган эсвэл гүн хайруулын тавган дээр ав. Пончик бүрийг алтан шаргал хүрэн хүртэл тусад нь шарсан байх ёстой.
- Илүүдэл тосыг шингээж авахын тулд гурилан бүтээгдэхүүнийг цаасан эсвэл маалинган алчуур дээр тавь.
- Мөстлөгийг хийцгээе. Та 2 уураг, нунтаг элсэн чихэр холих хэрэгтэй. Холигч хэрэглэхгүй байх нь хамгийн сайн арга бөгөөд өтгөн хөөс үүсэх хүртэл сэрээ эсвэл хумсаар цохино. Гурилан гурилан бүтээгдэхүүний талыг дүрнэ.
- Шоколадан мөстөлт хийх. Та усан ваннд шоколадыг хайлуулж, дээр нь цөцгий нэмэх хэрэгтэй. Энэ бүгдийг сайтар хольж, дараа нь гурилан бүтээгдэхүүний үлдсэн талыг дүрнэ. Манай амттай, ер бусын амттан бэлэн боллоо, зочдод тань гайхаж, баярлах болно.
Эцэст нь хэлэхэд эдгээр боовыг бэлтгэхдээ та өөрийн төсөөллийг ашиглах хэрэгтэй бөгөөд зөвхөн 2 төрлийн дүүргэлтээр хязгаарлах ёсгүй. Учир нь хэнийг ч хамаагүй орхихгүй олон янзын сонголт байж болно.
