Чихэрлэг зүйлд дурлагчид "Count Ruins" бялуунд дуртай байх ёстой!
Бисквитийн хувьд танд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.
- 4-5 өндөг
- 1 аяга элсэн чихэр
- 1 шил гурил
1/2 халбага хүнсний сода
Цөцгийн хувьд танд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.
- 1 шил сүү
- 1 өндөг
- 1 tbsp. халбага гурил
- 1/2 аяга элсэн чихэр
- 100 гр цөцгийн тос
- ваниллин
Меренге нь танд хэрэгтэй болно:
- Лимон
- 4 хэрэм
- 1 аяга элсэн чихэр
- ваниллин
Шилний хувьд танд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.
- шоколадны баар
1) Тиймээс бид жигнэмэг бэлтгэж байна:
- Содыг нэмсэний дараа өндөгийг элсэн чихэрээр сайтар цохино. Дараа нь аажмаар хутгана, тэнд гурил нэмж, бөөгнөрөлгүй болтол холино. Зуурмаг бэлэн боллоо!
2) Цөцгий авъя:
- Тосыг усан ваннд хийж хайлуулна. Дараа нь элсэн чихэр, өндөгийг элсэн чихэр уустал сайн цохино. Үүний дараа энэ хольц дээр сүү, хайлсан цөцгийн тос нэмээд бүгдийг нь сайтар хольж, эцэст нь хутгаж, гурил нэмээд бүгдийг нь хутгагчаар сайтар цохино. Цөцгий бэлэн боллоо!
3) Meringues хоол хийх:
- Meringue бэлтгэх нь маш амархан! Бид өндөгийг авч, уургийг нь ялгаж ав. Дараа нь цагаан элсэн чихэр, нимбэгээр өтгөн хөөс болтол нь сайн цохиж, эцэст нь ваниллин нэмээд бүгдийг нь холино. Бэлэн болсон холимогоо халбагаар жигд хуудсан дээр хийж, урьдчилан халаасан зууханд 2-3 цагийн турш 150-170 хэм хүртэл хатаана.
4) Паалан бэлтгэх:
- Шоколадыг усан ваннд хайлуулна. Бүрхүүл бэлэн боллоо!
5) Бялууг хоол хийх:
- Жигнэмэг дээрээ цөцгий түрхээд дараа нь мергенээ цөцгийдөө дүрээд слайдаар давхарлаж тараана. Бид давхаргын хоорондох цөцгийд харамсдаггүй. Бялууг нэвт норгох хэрэгтэй. Төгсгөлд нь бялууг шоколадтай мөстлөгөөр асгаад хөргөсөн газар 3-4 цаг байлгана. Бялуу бэлэн боллоо! Сайхан хооллоорой!
