Ногоон гурилаас гаа, хатаасан сармис, зирээр хийсэн зуурмаг нь маш амттай болдог. Та ноотын гурилыг өөрөө хийж болно (кофе бутлуурын дотор вандуйг нунтаглана) эсвэл улаан буудайн гурилаар сольж болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- Энэхүү бүтээлийн хувьд танд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.
- 200 грамм сулугуни бяслаг эсвэл фета бяслаг,
- 50 грамм шинэхэн гаа,
- 1/3 аяга гахайн гурил
- Нунтагласан улаан халуун чинжүүний 1/3 халбага,
- 1 түвшний халбага cumin (cumin),
- 1 хавтгай халбага хатаасан сармис
- 1/3 халбага хүнсний сода
- 50 грамм зөөлрүүлсэн маргарин,
- 1/2 хэсэг нь наранцэцгийн эсвэл чидун жимсний тос,
- 50 грамм килантро навч,
- 1 сайхан улаан лооль,
- давс,
- ус.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Хэрхэн хоол хийх вэ:
Бяслагны хэсгийг аваад дөрвөлжин хэлбэртэй хэсгүүдийг хайчилж ав. Хэсгүүдийн хэмжээ нь дараахь байдлаар байх ёстой: 5 см-ээс 5 см ба 1, 5 см-ээс бид гаагаа ялгаж, муу навчнаас цэвэрлээд, урсгал усаар сайтар зайлж хатаагаад дараа нь нилээд цавчих.
Алхам 2
Одоо та зуурсан гурилаа бэлтгэх хэрэгтэй: Ногоон гурилын бүх гурилыг аваад, нимгэн цөцгийн тос хүртэл устай хольж эхэлнэ. Давс, чинжүү, нунтагласан зира болон хатаасан сармис, сод, хайлсан маргарин, жижиглэсэн гаа нэмнэ. Бүх зүйлийг хумсны эсвэл энгийн сэрээтэй сайн холино.
Алхам 3
Шарахын тулд жижиг хайруулын тавган дээр нь ургамлын тос хийнэ, одоо бид бэлтгэсэн бяслаг бүрийг зуурсан гуриландаа дүрж, халуун тосонд хийж, нэг талд нь хуурна, дараа нь эргүүлээд нөгөө талд нь үзэсгэлэнтэй алтан болтол хуурна. царцдас, ойролцоогоор 3-4 минут. Илүүдэл тосыг шингээж авахын тулд бэлэн зүсмэлүүдийг ул мөр, хүнсний цаасан дээр тавь. Бид дууссан зүйлээ үзэсгэлэнтэй тавган дээр тавиад, ногоон навч, сайхан жижиглэсэн улаан лоольоор чимэглээрэй.
