Гоймон нь магадгүй Италийн хоолны хамгийн авхаалжтай хоол юм. Энэхүү бие даасан орцыг ашиглан та үүсгэж болно - нэгтгэх, холих, нэмэх. Хэрэв гоймонтой нарийн төвөгтэй хоол хийх цаг хугацаа, хүсэл эрмэлзэл байхгүй бол та энгийн боловч маш амттай жороор оролдож болно - цөцгийтэй соустай гоймон. Энэ хоолонд орц найрлагыг нэг гарын хуруун дээр тоолж болох боловч амт нь тийм ч энгийн биш юм шиг санагддаг.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - паста - 300 гр,
- - тос - 150 мл,
- - цөцгийн тос - 40 гр,
- - гурил - 1 халбага,
- - давс, халуун ногоо - амсах болно
Зааварчилгаа
1-р алхам
Гоймонгийн таваг үнэхээр амттай байхын тулд та хамгийн түрүүнд өндөр чанартай бүтээгдэхүүнийг сонгох хэрэгтэй. Гоймон (гоймон) нь хатуу улаан буудайгаар хийгдсэн байх ёстой.
Алхам 2
Гоймоныг бага зэрэг эцэс хүртэл буцалгахгүйгээр буцалж буй давстай усанд буцалгана, ингэснээр бүтээгдэхүүн нь уян хатан болж, нурж унахгүй. Нь colander нь ус зайлуулах, чидун жимсний тос нь дуслаарай.
Алхам 3
Цөцгийтэй спагетти соус хийхийн тулд хайруулын тавгаа халаагаад гурилаа хэдэн минут хуурна (алтан шаргал хүрэн болтол).
Алхам 4
Гурил дээр цөцгийн тос нэмээд хутгахдаа үргэлжлүүлэн шарна. Төгсгөлд нь цөцгий тос хийнэ. Бага зэрэг давс, халуун ногоо (кориандра, розмарин) нэмнэ. Гоймонгийн амтлагч бэлэн боллоо.
Алхам 5
Үйлчлэхээсээ өмнө бэлтгэсэн гоймон дээрээ соусаа асгаж, шинэ өвсөөр чимэглээрэй.
Цөцгийтэй соустай гоймон нь бие даасан хоол бөгөөд илүү төвөгтэй хоолны ажлын үндэс болно. Хэрэв та энэ энгийн жорыг төвөгтэй болгохыг хүсвэл тахиа, мөөг, сонирхогчийн эсвэл ногоогоо нэмнэ үү.
