Хэрэв та гэртээ мөөгөнцрийн дутагдалд орвол энэ нь жигнэмэгээс татгалзах шалтгаан биш юм. Фермийн шинэ боов хийх Америкийн жор нь хамгийн бага найрлагатай ч гэсэн бий болгох боломжийг олгодог. Дэлгүүр рүү гүйх шаардлагагүй, хөргөгчинд байгаа бүхэн хангалттай.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- 1. Гурил - 250 гр.
- 2. Цөцгийн тос - 50 гр.
- 3. Сүү - 0.5 аяга.
- 4. Зуурмагийг жигнэх - 2 tsp.
- 5. Давс.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Бид өндөр хана бүхий аяга авч, гурилыг нь шигшээд дараа нь жигд нунтаг, давстай холино (зуурсан зуурмаг хангалттай байх болно).
Алхам 2
Хутга ашиглан цөцгийн тосыг маш жижиг хэсгүүдэд хуваа. Бид үүнийг урьдчилан халаасан (халуун, халуун биш!) Сүүнд бүрэн хайлуулна. Үр хольцыг гурилын саванд хийнэ, сэрээтэй сайтар холино.
Алхам 3
Бидний гараар гөлгөр зуурмагийг хурдан зуурна (сүүлд нь хангалттай нягт байх ёстой, эс тэгвээс бага зэрэг гурил нэмэхийг зөвлөж байна), үүнээс бөмбөлөг үүсгээрэй.
Алхам 4
Зуурсан гурилыг урьдчилан тосолж, цацаж хийсэн жигд хуудсан дээр тавь. Үүн дээр аль хэдийнээ алган дээрээ бид дөрвөлжин зуурсан гурил хийж, тусгай хусуураар (гэхдээ та хутганы ирний мохоо талыг ашиглаж болно) бид үүнийг 12 тэнцүү хэсэгт хуваана.
Алхам 5
Зуурсан гурилыг гурилаар цацаж, 15 минутын турш 220 0С-т халаасан зууханд хийнэ. Илүү хурц халуун ногоотой амтыг илүүд үздэг хүмүүст та зуурсан гуриландаа бага зэрэг хатаасан өвс, нилээд жижиглэсэн сармис нэмж хийж болно. Та мөн пармезан бяслагыг дүүргэгч (үрж жижиглэсэн + өвс ургамал), эсвэл нунтаг болгон ашиглаж болно (дээрх нэгжийн тоогоор 2-3 хоолны халбагын үрж жижиглэсэн бяслаг).
