Фриттата бол Итали, Испанид маш их танигдсан өтгөн омлет юм. Фриттата бол маш эрүүл хоол бөгөөд дүүргэх боловч таны дүр төрхийг заналхийлэхгүй.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - zucchini 1 ширхэг.
- - өндөг 4 ширхэг;
- - ногоон вандуй (хөлдөөсөн) 60 гр;
- - гурил 1 халбага;
- - сармис 2 хумс;
- - Gruyere бяслаг 100 гр;
- - ногоон алим 1 ширхэг;
- - майонезаас 50 гр.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Хайруулын тавган дээр урьдчилан халаагаад, бага зэрэг оливын тос асгаж, халааж байх үед нь цуккинигаа нимгэн дугуйлан болгон хувааж тавь. Энэ үед бид алимаа арчлах болно. Үүнийг дугуйлан болгон хувааж, zucchini руу хайруулын тавган дээр хийх хэрэгтэй. Үүн дээр ногоон вандуй нэмнэ. Энэ бол фриттатагийн хүнсний ногооны бүрэлдэхүүн хэсэг юм. Фриттата тосыг өөх тос бяслаг, олон тооны махаар хийдэг уламжлалтай боловч бид илүү хоолны дэглэм барих болно.
Бид хүнсний ногоог хоёр минутын турш унтаа байдалд байлгах боловч одоо өндөгийг арчлах болно.
Алхам 2
Өндөгийг том аяганд хувааж, үрж жижиглэсэн бяслаг, нэг халбага гурил, нэг нилээд жижиглэсэн сармисны хумс, майонезийн нэг хэсгийг нэмнэ. Бүх зүйлийг хумсаар хольж, өндөгний массыг хайруулын тавган дээр хийнэ.
Алхам 3
Бараг бүх зүйл бэлэн болсон байна. Энэ нь фриттатыг таглаатай таглаад дунд зэргийн гал дээр 5 минут орчим байлгана. Дахин 15 минутын турш хоол хийх зууханд хийнэ.
