Kloops бол Польшийн хоолонд хамааралтай хоол юм. И. Хмелевскаягийн клепс түүний нэг номонд дурдсан байдаг: "Үүнийг илүү сайн ойлгож, үнэлэхийн тулд [бөмбөлөг] махны бөмбөгийг хэрхэн яаж хийдэг, хэрхэн хуурдаг талаар тэнэг болтол хайруулын тавган дээр зогсож байгаарай. Хэрэв та зайлсхийхийг хүсвэл энэ бол шүүрч ав. " Clops бол том чихмэл котлет юм. Энэхүү котлетыг зууханд шатаасан байна.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - татсан мах - 1 кг;
- - өндөг - 4 - 5 ширхэг;
- - талхны үйрмэг - 4 хоолны халбаганууд;
- - ургамлын тос - 1 халбага;
- - ус - 0.5 аяга.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Клопыг Польш хэлээр хоол хийхэд татсан мах тохиромжтой байдаг бөгөөд үүнийг энгийн махан бялуунд хэрэглэдэг. Жишээлбэл, та түүхий мах, сонгино, талх, татсан мах, амтлагч, давсны холимгийг авч амтлах боломжтой. Хэн нэгэн энэ массад түүхий өндөг нэмдэг бол зарим нь үүнийг хийхгүй байхыг илүүд үздэг. Ялгаа алга. Хэрэв татсан мах хэтэрхий хатуу болсон бол та ус эсвэл сүү асгаж болно.
Алхам 2
Тахианы чанасан өндөгийг дүүргэгч болгон ашигладаг. Энэ нь хэтэрхий боловсронгуй биш боловч эв найртай, сэтгэл хангалуун байдаг. Өдөр бүр оройн хоолонд гэр бүл эсвэл ойр дотны найз нөхөдтэйгээ хамт чанасан өндөг хийж болно.
Та чанасан өндөг биш харин prunes, бяслаг, спаржа шош авч болно - юу ч, хувь хүний сонголт, хүсэлд нийцсэн бүх зүйлийг авч болно.
Алхам 3
Хатаасан чанасан өндөг, хөргөөд хальслаарай. Дараа нь ойролцоогоор 5 мм зузаантай зүсмэлүүд болгон хуваасан.
Алхам 4
Тодорхой тооны бүтээгдэхүүнээс 20-25 см урттай гурван зүсмэлийг авах бөгөөд ингэснээр котлетны массыг даруй гурван тэнцүү хэсэгт хуваана.
Татсан махыг өмнө нь бэлтгэж, амталж амталж сайтар хольж, хүнсний хальсан дээр тавиад жигд биш нимгэн давхаргаар тарааж, 20 см орчим диаметртэй махлаг махан бялуу гаргадаг.
Энэ бялууны дунд чанасан өндөгний дугуйлан эгнүүлэн тавьдаг. Дараа нь хальс ашиглан бялууг өнхрүүлж, тосолсон жигд хуудсан дээр болгоомжтой шилжүүлнэ. Түүнчлэн 2 котлет бий болсон.
Бялууг жигнэхийн өмнө талхны үйрмэгээр цацна.
Алхам 5
Хагас шил орчим жигд хуудсан дээр бага зэрэг ус асгахыг зөвлөж байна. Дараа нь ташуу жигд хуудсыг зууханд 180 градусын температурт халаана.
Нэг цагийн дараа Польшийн клопууд бэлэн боллоо. Илүү хялбар болгохын тулд тэдгээрийг бага зэрэг хөргөнө.
