Өвлийн улиралд би янз бүрийн амтлагч, соусын нөөцтэй болохыг маш их хүсдэг. Тэдгээрийг өөрөө хийх нь хамгийн сайн арга юм. Мэдээжийн хэрэг, гэртээ улаан лооль, чинжүүгээс lecho хийхийг мэдэх шаардлагагүй, дэлгүүрт зарагддаг. Гэхдээ та анх удаа хоол хийж байгаа ч гэсэн гар хийцийн өөрчлөлт нь харьцуулшгүй юм.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- Pepper - 2 кг.
- Улаан лооль - 2 кг.
- Элсэн чихэр - 1/2 аяганаас ихгүй байна.
- Ургамлын тос - 1/2 аяга.
- Давс - 2 халбага.
- Уксус, 9 хувь - 3 халбага.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Эхлээд та улаан лоолийг угаах хэрэгтэй. Тэднээс ишийг нь огтолж аваад хэд хэдэн зүсмэл болгон хуваасан. Энэ бүгдийг холигчоор боловсруулж эсвэл зүгээр л мах бутлуураар жижиглэсэн байх ёстой. Зарим хүмүүс хүнсний ногоог хагалсны дараа улаан лоолийг дарагчаар буталдаг боловч та анхааралтай байх хэрэгтэй, жүүсээ хадгалах нь чухал юм.
Алхам 2
Pepper угааж, янз бүрийн шаардлагагүй элементүүдийг зайлуулах хэрэгтэй - иш, түүний суурь, үр. Тэднийг үрийн хайрцагтай хамт дотроос нь таслах нь дээр. Мөн чинжүүг тус бүр 4 тэнцүү хэсэгт хувааж байх хэрэгтэй. Тоо хэмжээг буруу тооцоолохгүй байх шаардлагатай. Жороор бол чинжүү 2 кг шаардагдана. Гэхдээ 2.5 кг жинтэй зөв харьцах юм бол энэ хэвээр үлдэх болно. хүнсний ногоо.
Алхам 3
Одоо улаан лоолийг цөцгийн тос, элсэн чихэртэй хольж буцалгана. Өмнө нь холимог зуух руу орохоос өмнө энэ бүх зүйлийг сайтар хольж хольж жигд холино. Энэ хоосон зайг буцалгахад чинжүү цутгаж, дараа нь үргэлжлүүлэн хутгана. Үйл ажиллагааны төгсгөлд цуу асгаж, эс тэгвээс уурших болно.
Алхам 4
Одоо та лонхтой ашиглах хэрэгтэй, гэхдээ эхлээд ариутгасан байна. Үүнийг хийх хэд хэдэн арга байдаг, зөвийг нь сонгоорой.
Алхам 5
Бүх зүйл бэлэн болмогц халуун бүтээгдэхүүнийг саванд хийнэ, таглааг нь тавьдаг. Банкуудыг алчуураар боож, харанхуй газар, хөргөх хүртэл байрлуулна. Ихэвчлэн нэг өдрийн дараа тэдгээрийг хонгил эсвэл өөр сэрүүн газарт буулгаж болно. Амжилттай тохиолдолд ийм хоосон зайг дор хаяж нэг жилийн турш хадгална.
