Буцалж буй усанд навчийг цайруулахгүйгээр чихэрлэг байцаатай ороомог бэлтгэхэд амттай, хялбар байдаг.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- Байцаа 1 толгой
- Татсан мах (гахайн мах + үхрийн мах 500 гр.)
- Нум 1 ширхэг.
- Лууван 1 ширхэг.
- Цагаан будаа 200 гр.
- Bouillon шоо 1 ширхэг.
- Давс, амсах чинжүү
Зааварчилгаа
1-р алхам
Дунд зэргийн хэмжээтэй байцаа тавган дээр тавиад богино долгионы зууханд 10-15 минут байлгана (байцааны хэмжээнээс хамаарч). Үүний дараа бид үүнийг гаргаж аваад хүйтэн усан доор тавина. Байцаа хөргөсний дараа навчийг нь тайрч ав. Дээрээс нь урагдсан навч байхгүй, зөөлөн, уян хатан болдог. Хуудасны хатуу хэсгийг сайтар тайрч ав
Алхам 2
Сонгино, лууваныг нилээд цавчих, бага зэрэг тосонд хуурна. Хагас бэлэн болтол будаа буцалгана.
Бид бүх зүйлийг татсан мах, давс, чинжүүтэй хослуулдаг.
Алхам 3
Нэг халбага татсан махыг хожуулны хажуугийн навчанд хийж дугтуйнд хийж боож өгнө. Бид бүх зүйлийг гүн хайруулын тавган дээр эсвэл тогоонд хийж, үлдсэн байцаа навчаар хучна. Шоо буцалж буй усанд шингэлж, байцаа өнхрүүлэн дүүргэ. Тагийг нь таглаад буцалгасны дараа 40-60 минутын турш бага дулаанаар тавина. Цөцгий эсвэл майонезаар үйлчил.
