Фриттата хоолыг хурдан бэлтгэдэг боловч маш зөөлөн бөгөөд сэтгэл ханамжтай болдог. Энэ нь анхилуун үнэртэй сонгино, үхрийн мах, түүнчлэн улаан лооль, мөөг, гахайн махаар дүүргэж болно. Оройн хоол эсвэл үдийн хоолны үеэр бяслаг фриттата шөл эсвэл салатаар үйлчилж болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - үхрийн махны 450-500 грамм;
- - чинжүү, давс;
- - 1 tbsp. л. оливын тос;
- - 1/4 tsp. сармис нунтаг;
- - 10 өндөг;
- - 1 сонгино;
- - 120 грамм Чеддар бяслаг.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Нэгдүгээрт, бяслаг фриттатаа хийхэд шаардагдах бүх орцыг бэлтгэ.
Алхам 2
Үхрийн мах, давс, шарсан махыг зөөлөн болтол нь дунд зэргийн гал дээр хуурна.
Алхам 3
Сонгино хальсалж, угааж, хагас цагираг болгон хувааж, мөн алтан шаргал хүрэн болтол татсан махнаас тусад нь хуурна.
Алхам 4
Өндөгийг гүн гүнзгий саванд хийнэ. Сүүг асгаж, эхлээд 1/2 чедрийн бяслаг нэмнэ. Үр массыг давс, чинжүү.
Алхам 5
Шарсан үхрийн махны жигд давхаргыг саванд хийгээд дараа нь сонгины давхаргаар хийнэ. Бүх зүйлийг өндөгний холимогоор дүүргэ. Сараалжтай бяслагны нөгөө талыг дээрээс нь цацна.
Алхам 6
Зуухыг хоёр зуун градус хүртэл халаагаад тэнд таваг тавиад алтан шаргал хүрэн болтол нь жигнэнэ. Энэ нь ойролцоогоор 15-20 минут болно.
