Ягаан хулд бол гайхалтай улаан загас юм. Энэ нь шарсан, шатаасан, чанаж болно. Жинхэнэ, тансаг ягаан хулд загасны хоол хийхийг санал болгож байна.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - ягаан хулд загасны булан - 1 кг;
- - нимбэг - 2 ширхэг;
- - улбар шар - 1 ширхэг;
- - зөгийн бал - 2 tbsp. л.;
- - ургамлын тос -100 гр;
- - өндөг - 2 ширхэг;
- - архи - 2 tsp;
- - давс -1 tsp
Зааварчилгаа
1-р алхам
Ягаан хулд загасны буланг тэнцүү куб, давс болгон хайчилж ав.
Алхам 2
Маринад хоол хийх.
Нимбэг, жүржийн шүүсийг шахаж авна. Шүүс, зөгийн бал, ургамлын тосыг хольж хутгана. Бид загасыг marinade-д хийж хөргөгчинд 3 цаг байлгана.
Алхам 3
Зуурмаг хийх.
Шарыг цагаан арьстнуудаас ялгаж ав. Бидэнд зөвхөн уураг хэрэгтэй.
Архитай цагаан арьстнуудыг холигчоор цохино.
Алхам 4
Ягаан хулд загасны ширхэг бүрийг зуурмаг дээр хийж, тал бүр дээр нь 2-3 минутын турш ургамлын тосонд хуурна.
Анхилуун загас бэлэн боллоо! Амт нь үнэхээр гайхалтай! Сайхан хооллоорой!
