Зууханд төмсөөр жигнэсэн төмс хийх нь маш хялбар бөгөөд хурдан юм. Энэ хоол нь шарсан төмсний гайхалтай сонголт болж өгдөг. Төмсний шаантаг - дотор тал нь зөөлөн амттай, гадна тал нь шаржигнасан улаавтар нь таны ширээг чимэх болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 1, 1-1, 4 кг төмс
- - 1/4 халбага давс
- - шинэхэн нунтагласан хар чинжүү
- - 1 халбага хатаасан розмарин эсвэл цөөн тооны шинэ розмарин
- - 1 халбага чидуны тос
- - Сараалжтай пармезаны бяслаг 3 хоолны халбаганууд
Зааварчилгаа
1-р алхам
Төмсийг хальсалж, угаана уу. Булцуу бүрийг хоёр хувааж, дараа нь жижиг зүсмэлүүд болгон хуваа.
Алхам 2
Төмсний шаантаг саванд хийж 5 минутын турш хооллоорой. Тэд буцалгасны дараа хатуу хэвээр байх ёстой.
Алхам 3
Дараа нь хатааж, илгэн цаасаар бүрхсэн жигд хуудсан дээр тавина.
Алхам 4
Давс, хар чинжүү, розмаринаар амтлана. Чидун жимсний тосоор дусааж, бага зэрэг хутгана, ингэснээр халуун ногоо, тосыг төмсний шаантаг дээр жигд тараана.
Алхам 5
Дээрээс нь пармезан цацаж дахин хутгана.
Алхам 6
Төмсний ёроолыг бага зэрэг хүрэн, алтан шаргал хүрэн болтол 200С-т жигнэнэ. Дараа нь зуухны температурыг 5 минутын турш бууруулж, дараа нь хэдэн минутын турш дахин нэмэгдүүлнэ.
Алхам 7
Хэдэн минутын турш хөргөөд цөцгий, сармистай хачир, эсвэл зүгээр л хачир болгон үйлчил.
