Энгийн шинэ өргөст хэмхний салатаас илүү энгийн зүйл юу байх шиг байна? Гэхдээ та энэ бүрэлдэхүүн хэсгийг бусадтай хамт нэмж, амттай цөцгийтэй хамт амтлах юм бол салат маш сайн болно!
Баярын цэсэнд ч гэсэн ийм цэс оруулах нь ичмээр зүйл биш юм! Бэлэн салатны тод өнгө нь баярлахаас өөр аргагүй, ногоон өнгө нь хоолны дуршил сайжирдаг!
Бидэнд хэрэгтэй (хэмжээ нь таны амт, хүссэн тооны тооноос хамаарч дурын байдаг):
- шинэ өргөст хэмх;
- Фета бяслаг;
- алим;
- усан үзэм;
- өндөг;
- цөцгий.
1. Алимыг зайлж, судсыг нь зайлуул, гэхдээ хальслах шаардлагагүй. Алим нь зөвхөн салатанд гэрэл гэгээ нэмнэ.
2. Бэлтгэсэн алимаар жижиг шоо болгон хуваасан өргөст хэмхийг зайлж угаана. Та найрлагыг нь тууз болгон хувааж болно.
3. Бяслагыг үрж жижиглээрэй. Урьдчилан өндөг буцалгана. Тэднийг хальсалж, хурц хутгаар нилээд цавчих ба фета бяслагтай холино.
4. Фета бяслаг, өргөст хэмхтэй алимаа нэмээд сайтар холино.
5. Усны жийргэвчийг зайлж, цаасан алчуур дээр хатааж, хутгаар цавчих эсвэл гараараа жижиг хэсэг болгон урж хая. Салат руу илгээнэ үү. Өөх тос багатай цөцгий амтлагчтай фета бяслаг, усан үзмийн махтай хөнгөн өргөст хэмхний салат хэвээр байна. Энэ нь үйлчлэхийн өмнөхөн аль хэдийн хийгдсэн байдаг.
Та хоолоо урьдчилан бэлтгэж, агаар нэвтрэхгүй тавиур дээр хийгээд үдийн хоолондоо авч явах эсвэл баярын өмнөх өдөр салат бэлтгэж болно, ингэснээр хожим нь гал тогооны өрөөнд ажил багатай болно.
