Бриндза энэ хоолонд Газар дундын тэнгисийн өвөрмөц увдисыг өгдөг бол чинжүү, сармисны тэмдэглэл нь халуун ногоо нэмдэг.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 350 г бүрхүүл хэлбэртэй гоймон;
- - хагас сонгино;
- - 1 хумс сармис;
- - 0.5 ширхэг чинжүү;
- - 2 хоолны халбагын ургамлын тос;
- - 430 гр хөлдөөсөн бууцай;
- - 1 хүснэгт. нимбэгний шүүс халбага;
- - 170 гр фета бяслаг;
- - лаврын 2 мөчир;
- - давс, хар чинжүү.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Бүрхүүлтэй гоймоныг их хэмжээний усаар буцалгана.
Алхам 2
Сармис, сонгиноо аль болох бага хэмжээгээр хальсалж хэрчинэ. Чили чинжүүг хальсалж, цавчих.
Алхам 3
Чидун жимсний тосыг хайруулын тавган дээр халаагаад дотор нь сармис, сонгиноо 5 минут орчим шараад дараа нь хөлдөөсөн бууцай нэмээд тогоогоо гал дээрээс аваад таглаад тавь. Бууцай удааширвал бага зэрэг шахаж ав.
Алхам 4
Гоймоныг хатааж, чинжүүтэй хамт бууцайнд нэмнэ. 1 халбага нимбэгний шүүс, давс, перецээр амтлана.
Алхам 5
Бяслагыг том дөрвөлжин хэрчээд, гоймон дээрээ хийгээд гал дээр 3 минут халаана. Үйлчлэхээсээ өмнө таваг дээр жижиглэсэн лаврын тос цацна.
