Энэ бялууг хийхэд гурван цаг орчим хугацаа шаардагдана. Энэхүү бялууг ихэвчлэн гэр бүлийн баяр ёслолд зориулж бэлтгэдэг бөгөөд энэ нь баярын ширээнд маш сайн бэлэг, нэмэлт зүйл байх болно.
Нэгдүгээрт, бид бялууг жигнэх болно. Би хоёр авсан, дараа нь би талыг нь хасав.
Жигнэмэг хийх:
- Бид 6 өндөг аваад шарыг цагаанаас нь салгаад хөөсөөр хөөсөрч эхлэнэ.
- Дараа нь аажмаар 400 гр элсэн чихэр нэмээд өтгөн, өтгөн хөөс болгон хутгаад шарыг нь нэмнэ.
- 1 уут ванилийн элсэн чихэр хийгээд үргэлжлүүлэн цохино, зөвхөн 400 гр гурил, тус бүр 1 халбага нэг газар шигшин, зөөлөн хутгаад зуурмаг нь өтгөн болно.
- Мөөгөнцөр дээр цөцгийн тос түрхээд зууханд хийж жигнэмэгийг 15 минутын турш хурдан шатааж, бэлэн болсныг шүдний оо ашиглан шалгана. Бид бялуугаа гаргана.
Хоол хийх цөцгий, надад 2 төрлийн:
- 200 г шоколадыг усан ваннд хайлуулж, 20 г чавганы тос, лааз өтгөрүүлсэн сүү, нунтагласан самар нэмээд зогсоолгүйгээр хутгаж өтгөрүүлнэ. Дараа нь бид эхний бялууг бүрхэж эхэлнэ.
- Мөн усан ваннд 2 хайрцаг цөцгийн тос хайлуулна, өтгөрүүлсэн сүү, самар, ванилийн сахар байна, цөцгий өтгөртөл хутгаад дараа нь хоёр дахь бялуугаа хучна.
Бид хар, цагаан тосыг ээлжлэн сольж, төсөөллийнхөө дагуу дээд бялууг чимэглэнэ (киви, банана, чавга гэх мэт). Бялуу нь маш амттай болж хувирдаг боловч энэ нь маш удаан хугацаа шаарддаг бөгөөд гэрийн эзэгтэйд цаг хугацаа маш үнэтэй байдаг.
