Тахианы махны булан хийх энгийн бөгөөд хурдан жор. Энэ нь нэлээд шүүслэг болж хувирав. Гэрийн бургер хийхэд ашиглаж болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - Тахианы махны булан 0.5 кг;
- - Тахианы өндөг 2 ширхэг;
- - Майонезаас 2 tbsp. халбага;
- - Цардуул 2 tbsp. халбага;
- - давс;
- - Чинжүү.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Тахианы хөхний буланг сайтар угааж, цаасан алчуураар арчина. Хутгаар маш нарийн хэрчинэ, эсвэл та холигчоор филе цавчих боломжтой. Хэмжээ нь хоёр см-ээс ихгүй байна. Би сүүлчийн аргыг сонгосон. Энэ аргаар хамаагүй хурдан болно. Хэсэг нь нэгэн төрлийн, дунд хэмжээтэй бөгөөд таваг нь өөрөө илүү зөөлөн байдаг. Хамгийн гол нь бүү аваачиж аваарай, та нарийн ширхэгтэй татсан мах биш, хэсэг хэсгүүдээ хийх хэрэгтэй.
Алхам 2
2 өндөг, 2 хоолны халбага цардуул, 2 халбага майонезаас нэмнэ. Амт нь давс, чинжүү. Шинэхэн нунтагласан хар чинжүү хэрэглэх нь дээр. Гөлгөр болтол сайтар холино. Махыг даршилж байх нь зүйтэй бөгөөд ингэснээр бид үүнийг хөргөгчинд хоёр цагийн турш тавина. Гэхдээ цаг хугацаа богино бол 20-30 минут хангалттай.
Алхам 3
Ургамлын тосоор урьдчилан халаасан хайруулын тавган дээр үрж жижиглэсэн тахианыхаа халбагаар хуушуурын адил тавина. Давхаргын зузаан - ойролцоогоор 1-1.5 см, тагийг нь шараад 1-2 минутын турш шарна. Дараа нь нөгөө тал руугаа эргүүлээд царцдастай болтол нь хуурна.
Илүүдэл өөх тосыг зайлуулахын тулд шарсан махыг цаасан алчуур дээр тавь. Та энэ хоолонд буталсан эсвэл мөхлөгт сармис эсвэл шинэхэн ургамал нэмж амтлах боломжтой: лаврын, дилл, яншуй. Аливаа хачиртай хамт үйлчил.
