Шал өөр мэт санагдах бүтээгдэхүүний гайхалтай хослол нь энэхүү салатыг маш амттай болгодог. Соусаа асгахаасаа өмнө чанасан сам хорхой нэмж салатны амтыг өөрчилж болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 4 тахианы хөхний булан;
- - нэг боловсорсон манго;
- - 100 гр залуу бууцай - 6 баглаа;
- - тахианы шөл 2, 5 шил;
- - 2 tbsp. нимбэгний шүүс халбага.
- Соусын хувьд:
- - ½ аяга бүдүүн хэрчсэн шарж hazelnut;
- - нилээд сараалжтай нимбэгний хальс, 1 нимбэгний шүүс;
- - 2 tbsp. наранцэцгийн тос халбага;
- - кунжутын тос 2 халбага;
- - 2 tbsp. шингэн зөгийн балны халбага;
- - 2 tbsp. шар буурцаг сумс халбага.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Тахианы хөхийг саванд хийж, нимбэгний шүүстэй байлгана. Буцалгана, дараа нь 20 минутын турш хооллоорой. Тахианы махыг хайруулын тавган дээр тавган дээр тавиад хөргөнө.
Алхам 2
Тахианы хөхийг нимгэн хэрчинэ. Манго талыг нь тайрч, нүхийг зайлуул. Манго целлюлозыг хальсалж, жижиг зүсмэлүүд болгон хуваа. Саванд манго, тахианы зүсмэлүүд, бууцайны навчийг нэгтгэнэ.
Алхам 3
Соусын хувьд наранцэцэг, гүнжидийн тос, нимбэгний хальс ба нимбэгний шүүс, зөгийн бал, шар буурцагны жан зэргийг саванд хийж хутгана. Шарсан самар нэмээд үе үе хутгана. Хэрэв та hazelnut олж чадахгүй бол пекан ашиглаарай. Самрыг тосгүй, хайруулын тавган дээр 5 минутын турш бага дулаанаар хуурна.
Алхам 4
Тахианы мах, манго, бууцайны дээр зөгийн балны соусаа хийнэ. Бүх найрлагыг бага зэрэг хутгана. Салатаа дөрвөн хэсэгт хуваагаад үйлчил.
