Татсан мах, бяслаг, улаан лоолийн соустай гоймонгийн кассерол. Үндсэндээ ziti pasta Casserole бол лазагны хялбаршуулсан хувилбар юм. Лазаньяны оронд оронд нь цити гэх хоолой хэлбэртэй гоймон дараалан овоолжээ. Бүхэл бүтэн гэр бүлд зориулсан сайхан, амттай оройн хоол.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- Арван нэгжийн хувьд:
- - 1.5 литр улаан лоолийн жан;
- - 500 гр цити гоймон;
- - 500 гр туранхай үхрийн мах;
- - 150 гр зөөлөн бяслаг;
- - 150 гр моцарелла бяслаг;
- - 1 сонгино;
- - 1, 5 шил цөцгий;
- - 2 tbsp. Сараалжтай пармезаны бяслагны халбага.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Нэгдүгээрт, ziti өнхрүүлгийг давсалсан буцалж буй усанд 8-10 минут буцалгана (гоймонгийнхоо савлагааны зааврыг үзнэ үү). Үүний дараа тэдгээрийг коланд хийж нугалж, бүх усыг зайлуул.
Алхам 2
Том хайруулын тавган дээр хайруулын тавган дээр жижиглэсэн сонгино, туранхай үхрийн махыг дунд зэргийн гал дээр шарна. Улаан лоолийн соусаа нэмээд 15 минут буцалгана. Улаан лоолийн спагетти соусыг ихэвчлэн 750 мл лаазаар зардаг. Гэхдээ та татсан махаа сонгинотой хамт ус, улаан лоолийн зуурмаг, халуун ногоотой хольж амталж болно. Эсвэл та шинэ улаан лоолийг ашиглан улаан лоолийн соусаа өөрөө хийж болно.
Алхам 3
Талх нарийн боовны тавгийг цөцгийн тосоор түрхэж, бэлтгэсэн орцуудаа давхарлан тавина: эхлээд чанасан гоймонгийн тал, дараа нь зөөлөн бяслаг, цөцгий, махны улаан лоолийн соус, зүсмэлүүдээр хуваасан гоймонгийн тал, мозарелла бяслаг. Энэ бүгдийг улаан лоолийн махны соустай хамт дүүргэ. Дээрээс нь сараалжтай Пармезан бяслагаар цацна. Хоолоо зууханд хийнэ.
Алхам 4
Зити гоймонгийн кассеролийг зууханд 180 градусын турш 30 минут орчим чанана. Энэ хугацаанд бяслаг сайн шаргал өнгөтэй байх ёстой. Энэхүү халуун тогоо халуун хоолоор үйлчил.
