Шинэ жилийн ширээнд тусгай баярын хоол шаардагддаг бөгөөд энэ нь ширээг чимэх бөгөөд магтаал сайшаалгүй амтлах болно. Чихмэл нугас нь гарын үсгийн тавагны даалгаврыг биелүүлдэг. Шүүслэг, хоолны дуршилтай алтан царцдастай найр нь жинхэнэ найрын чимэглэл болж, зочдод таатай байх болно. Үүнээс гадна үүнийг бөглөх нь ердийн биш, харин анар үрээр онцгой байх болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 1 шинэ нугас;
- - 200 гр будаа;
- - 2 том гранат;
- - 50 гр шингэн зөгийн бал;
- - 1 tsp байгалийн шар буурцаг сумс;
- - амсах давс;
- - амсахаар газрын чинжүү.
Зааварчилгаа
1-р алхам
1 анарын үрээр будаагаа хагас бэлэн болтол буцалгана. Хоёр дахь анарыг хальсалж, үрнээс нь шүүсийг шахаж авна. Үүнийг зөгийн бал, шар буурцагтай хольж сайтар хутгана.
Алхам 2
Гуттай нугас, дотор, гадна талаа давс, перцээр үрж арчина. Шувууг будаагаар дүүргэж, нүхийг нь бүдүүн утсаар оёж эсвэл шүдний оооор бэхлээрэй.
Алхам 3
Чихмэл нугасаа жигд хуудсан дээр тавиад анар жимсний шүүс, зөгийн балны холимогоор сойзоор будаж 200 ° С хүртэл халаадаг зууханд хийнэ. Энэ температурт шувууг алтан хүрэн болтол нь жигнэж, үе үе анар-зөгийн балны жанны өөр нэг хэсгээр үрж идээрэй.
Алхам 4
Үүний дараа гулууз дээр хурц хутгаар цөөн хэдэн зүсэлт хийж, үргэлжлүүлэн жигнэж, температурыг 160 ° С хүртэл бууруулна. Нийтдээ нугас 1.5-2 цагийн турш зууханд хоол хийх болно. Бэлэн чихмэл шувууны махыг хавтгай тавган дээр тавиад, дөрвөлжин хэрчсэн батлан даагчаар чимэглээрэй.
