Тиймээс бид удаан хүлээсэн Shrovetide ирлээ - Бага наснаасаа хойш бидний дуртай байсан баяр. Энэ бол хаврын ойртох нарны баяр юм. Энэ бол ядаргаатай өвлийн салах ёс хийх долоо хоног юм. Бидний хэн нь өнөө үед нарийхан, анхилуун үнэртэй хуушуур идэх дуртай биш. Хэрэв та илчлэгийн агууламжаас болж таашаал авах боломжгүй бол энэ жор танд тохирно. Хуушуур нь хөнгөн, хоолны дэглэм, маш амттай байдаг.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
200 гр рукула, 2 баглаа яншуй, 4 мозарелла бөмбөлөг (тус бүр нь 125 грамм), 7 өндөг, 300 грамм гурил, 500 мл сүү, 8 хоолны халбага ургамлын тос, 500 грамм улаан лооль, 1 цайны халбага бальзамын цуу, давс, хар чинжүү
Зааварчилгаа
1-р алхам
Аругула, яншуйг урсгал усаар зайлж, хатаагаад цавчих. Mozzarella-ийг давсны уусмалд хадгалсан хальснаас цэвэрлэж, жижиг шоо болгон хувааж ав.
Алхам 2
Өндөгийг хөөсөртөл нь цохино. Сүүгээ бага зэрэг халаагаад өндөг дээрээ нэмээд гурил нэмээд хутгана. Дараа нь рукула, яншуй, моцарелла нэмнэ. Зуурсан гурилаа давс, перцээр амтлана.
Алхам 3
Хайруулын тавган дээр бага хэмжээний ургамлын тос халаагаад нимгэн хуушуур жигнэнэ.
Алхам 4
Жижиг шоо болгон хуваасан улаан лоолийг хальслана. Давс, чинжүүтэй улирал хийж, бальзамын цуутай холино. Үйлчлэхдээ улаан лоолийг тавган дээр хуушуурын хамт байрлуулж, хүсвэл өвсөөр чимэглээрэй.
