Христийн Мэндэлсний Баярын мацаг барих үеэр ямар ч гэрийн эзэгтэй гэр бүлээ ердийн үдшээс илүү муу хооллохыг хүсдэггүй. Песто соустай төмсний zrazy нь яг л баярын ширээн дээр үйлчлэхээсээ ичдэггүй хоол болж хувирдаг.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - төмс - 500 гр;
- туранхай пестогийн хувьд:
- - яншуй - баглаа;
- - хальсалж хушга - цөөхөн;
- - давс - амсах болно;
- - сармис - зүсмэл;
- - чидун жимсний тос - амсах болно.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Песто соус, төмсний хослол маш сайн. Санал болгож буй хоолны хувьд сумс нь дүүргэгч болно. Хэрэв хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүнийг шарсан биш, харин зууханд шатаасан бол илүү хоолны сонголтыг хийж болно.
Алхам 2
Төмсийг угааж, хальслаарай. Эзлэхүүнээр тохь тухтай савыг бэлтгэ. Төмсийг хэсэг болгон хувааж, саванд хийж, усаар хучна. Савыг дунд зэргийн гал дээр тавиад зөөлөн болтол нь жигнэнэ. Хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүнийг чанаж болгосон усыг давсалж бүү мартаарай.
Алхам 3
Бэлэн төмсийг шингэнээс чөлөөлж, хутгагчаар боловсруулж, нухсан төмс болгоно. Энэ нь нягт байх ёстой.
Алхам 4
Дараа нь дүүргэж, туранхай песто бэлтгэ. Яншуйгаа урсгал усаар зайлж хатаагаад нилээд хэрчинэ. Бэлтгэсэн яншуй, бага зэрэг давсыг зуурмагаар зуурна. Сармисаа цэвэрлээд зуурмаг дээр нэмээд хоолоо үргэлжлүүлэн нунтаглаарай.
Алхам 5
Самарыг халуун хайруулын тавган дээр халааж, цавчих. Зуурмаг дээр хоол хүнстэй хольж, оливийн тос нэмнэ. Sauce нь цөцгийтэй төстэй байх ёстой.
Алхам 6
Нухсан төмсний хэсгүүдийг хайруулын тавган дээр тавиад zrazy хэлбэрт оруулна. Тортилла бүрт дүүргэгчийг байрлуул. Төмсний бэлдэцийн ирмэгийг өргөж, төмсний шинэ хэсгүүдээр дээд хэсгийг нь хаа.
Алхам 7
Алтан хүрэн болтол хоёр талдаа песто ашиглан zrazy-г хуурна. Ургамлын эсвэл пестогаар чимэглэсэн халуун хоолоор үйлчил.
