Бөднө шувуугаар хийсэн хоолыг ихэвчлэн баярын ширээн дээр тавьдаг боловч та хайртай хүмүүсээ амттай зүйлээр эрхлүүлмээр байвал зөөлөн ногоог ногоотой хамт чанаж идээрэй.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- 4 бөднө шувуу,
- 2 хоолны халбагын чидуны тос
- шинэхэн нунтагласан хар чинжүү,
- далайн давс.
- Соусын хувьд:
- bok choy салат (хятад байцаагаар сольж болно),
- гурван лууван,
- хоёр шохой,
- жижиг цагаан гааны үндэс,
- улаан чинжүү,
- гурван хумс залуу сармис,
- 70 мл шар буурцаг сумс
- агч сиропын гурван халбага
- нэг халбага элсэн чихэр,
- нэг халбага цөцгийн тос.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Зуухыг 200 градус хүртэл халаана.
Бид бөднө шувууг угааж хатаагаад нурууны дагуу зүснэ.
Бид бөднө шувууныхаа хажуу талыг галд тэсвэртэй хэлбэрээр тарааж, давс, чинжүү, ургамлын тосоор хийнэ.
Бид ойролцоогоор 12 минутын турш жигнэх болно.
Алхам 2
Бид лууванг хүссэнээрээ том цагираг эсвэл шоо болгон хувааж цэвэрлэнэ.
Шохойн шүүсийг шахаж гаргана.
Чили чинжүүг нимгэн цагираг болгон хайчилж ав.
Сармис хумсыг хальсалж, зүсмэлүүд болгон хуваасан.
Бид цагаан гаа хальсалж, нилээд гурван, бид хагас халбага хэрэгтэй.
Алхам 3
Савыг халааж, агч сироп, шар буурцаг, шохойн шүүс нэмээд халаана. Жижиглэсэн ногоогоо соусандаа хийж, тагийг нь таглаад луувангаа чанаж болтол нь чанаж болгоно. Кунжутын тосоор салат, элсэн чихэр, цөцгийн тос нэмээд холино, гурван минутын турш хооллоорой.
Бэлэн болсон бөднө шувууг хүнсний ногооны хамт жигнэмэг рүү шилжүүлээрэй. Хольж үйлчил.
