Өргөст хэмхний салат олон хүнд хэтэрхий энгийн мэт санагдаж магадгүй юм. Гэхдээ өргөст хэмхний салат хийх олон сонголт байдаг бөгөөд та өдөр бүр туршилт хийж, шинэ амтыг бий болгож, ижил салатыг янз бүрийн боолтоор хувцаслаж болно. Ихэнх тохиолдолд майонезаас ургамлын тосыг боолт болгон ашигладаг боловч өргөст хэмхний салат цөцгий соустай илүү амттай байх болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 6 өргөст хэмх;
- - 1 улаан сонгино;
- - 4 tbsp. цөцгий халбага;
- - 2 tbsp. dill халбага;
- - 1 халбага элсэн чихэр;
- - бальзамын цуу;
- - хар перц;
- - давс.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Өргөст хэмхийг зайлж, хальсалж, нимгэн зүсмэл болгон хуваа.
Алхам 2
Сонгиноо бас хальсалж, хагас цагираг болгон хуваа.
Алхам 3
Сонгино, өргөст хэмхийг давхарга болгон аяганд шилжүүлж, давхарга бүрийг давсаар цацна. 2 цагийн турш хөргөгчинд байлгана.
Алхам 4
Жижиг саванд цөцгий, элсэн чихэр, жижиглэсэн dill, газрын чинжүү зэргийг холино. Бага хэмжээний цуу хийнэ, хутгана. Бөглөх бэлэн боллоо.
Алхам 5
Хүнсний ногоог арилгаж, илүүдэл жүүсийг шахаж, гүн гүнзгий, цэвэр аяганд хийнэ.
Алхам 6
Салатанд цөцгий сумс хийнэ, холино. Салатаа хөргөгчинд 30 минут байлгаад даруй үйлчил.
