Гурилгүй маффин нь сэвсгэр бөгөөд чийглэг бүтэцтэй байдаг нь гайхалтай юм. Амт нь үнэхээр гайхалтай юм! Жороор нь бас тос байхгүй, гэхдээ энэ шоколадтай бялууг өндөггүйгээр бэлтгэх боломжгүй юм. Энэ цайны амттанг төмсөөр хийсэн гэж хэн ч таашгүй.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 3 төмс;
- - 2 том өндөг;
- - 1/2 аяга элсэн чихэр;
- - цөөхөн үзэм;
- - ваниллиний уут;
- - 2 tbsp. какао нунтаг халбага;
- - 1 халбага жигд нунтаг.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Гурван төмсийг хальсандаа чанаад дараа нь хөргөнө. Үзэмийг сайтар зайлж, хатаана.
Алхам 2
Уурагуудаас шарыг ялгаж ав. Өндөгний шарыг элсэн чихэр, какао нунтагтай нэгэн төрлийн болтол холино. Масс нь хангалттай зузаан байх ёстой.
Алхам 3
Нухсан төмс, үзэм, ваниллиний багц, жигнэмэгээ шар тосоор массаар нэмнэ. Бүх зүйлийг сайтар холино.
Алхам 4
Жижиг хавчих давсаар цагааныг цагаан болтол нь хөөсөрч, үндсэн хольцтой холино. Энэ нь ирээдүйн маффинуудад зориулагдсан анхны амтат төмсний зуурмаг болжээ.
Алхам 5
Бялуу тогоо аваад цөцгийн тосоор сайтар тосол. Анхаарна уу - бэлэн бялууг хөгцөөс гаргахад хэцүү байх болно, энэ цэгийг үл тоомсорлож болохгүй - цөцгийн тос нь бялууг гаргаж авахад хялбар болгоно. Та нэг том бялууг биш, олон жижиг бялууг чанаж, дараа нь хэвийг нь цаасан оруулгаар хучиж, хоол хийх хугацааг хоёр хувааж болно.
Алхам 6
Зууханд төмсний зуурмагаар таваг тавиад 180 градусын турш 1 цаг орчим жигнэнэ (зуухаа урьдчилан халаа). Хуурай модон саваагаар удирдуулах хэрэгтэй.
Алхам 7
Төгс гурилгүй төмсний шоколадтай бялууг бүрэн хөргөөд дараа нь таваг руу хийж үйлчил.
