Тахианы хөх нь өөрөө хөнгөн боловч сэтгэл ханамжтай хоол юм. Энэ жороор бол хөх нь зөөлөн, шүүслэг болж хувирдаг бөгөөд энэ нь хамгийн чухал зүйл юм, учир нь тахианы мах ихэвчлэн хуурай болдог. Бид пистачио, зөөлөн бяслагыг дүүргэх байдлаар ашиглах болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - тус бүр 150 гр жинтэй 4 тахианы хөх;
- - 50 гр зөөлөн бяслаг;
- - 50 гр хальсалж, давсгүй пистачио;
- - 1 улбар шар;
- - 2 tbsp. чидун жимсний тос халбага;
- - хар чинжүү, давс.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Тахианы хөхийг урсгал усаар зайлж, цаасан алчуураар хатаана. Хөх тус бүрт уртааш халаасыг хурц хутгаар хайчилж ав. Халаасны гадна болон дотор махыг давслана. Амт нь улирал.
Алхам 2
Pistachios-ийг хальсалж, хутгагчаар нунтаглана. Бид давсгүй самар авах ёстой. Зөөлөн бяслагыг үрж эсвэл салаагаар бутлаад дараа нь жижиглэсэн пистачиотой холино. Та зуурсан массыг авах болно.
Алхам 3
Улбар шар өнгийн дээр буцалсан ус хийнэ, цаасан алчуур дээр хатаа. Улбар шар өнгийн хальсыг нилээд үрж, пистачио бяслагны зуурмагаар холино. Үүссэн массаар тахианы хөхний халаасыг дүүргээд ирмэгийг нь өмнө нь хүйтэн усаар moistened шүдний тусламжтайгаар бэхлээрэй.
Алхам 4
Бэлтгэсэн тахианы хөхийг бүх талаас нь чидун жимсний тосоор үрж цэвэрлээрэй, ингэснээр хоолны сойз хэрэглэх нь илүү тохиромжтой. Шарах эсвэл шарах тавгийг урьдчилан халаагаад, махыг 15 минутаас ихгүй хугацаанд шарж, байнга эргүүлээрэй.
Алхам 5
Пистачио дүүргэсэн тахианы хөхний мах бэлэн болсон тул ийм зөөлөн тахианы маханд жижиг хачир, шарах шүүгээнд бага зэрэг шарсан жижиг улаан лооль тохиромжтой. Зөөлөн хачираар (жишээлбэл, гоймон эсвэл Сагаган) нарийн ширхэгтэй хоол хийхийг зөвлөдөггүй.
