Энэ тендерт бүх үр тарианы гурилыг үл харгалзан улирлын шинэхэн жимс хийх болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 155 гр үр тарианы гурил;
- - 0.5 tbsp. жигд нунтаг;
- - 35 гр элсэн чихэр;
- - 0.25 tsp давс;
- - 1 том өндөг;
- - 175 гр байгалийн тараг;
- - 30 гр цөцгийн тос;
- - хагас нимбэгний амт;
- - Чавга, чангаанз, тоорын 4 -5 жимс;
- - 30 гр Демерара элсэн чихэр.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Зуухыг 200 градус хүртэл халаагаад 14 см диаметртэй жижиг бялуу таваг бэлтгэ: жигд цаасаар доторлох эсвэл хайлсан цөцгийн тосоор тослох.
Алхам 2
Нунтаг, давстай гурилыг шигшиж, том саванд хийнэ. Хуурай найрлагыг элсэн чихэртэй холино.
Алхам 3
Цөцгийн тосыг богино долгионы эсвэл усан ваннд хайлуулна. Бага зэрэг хөргөхөөр хойш тавь. Тус тусад нь холигч ашиглан тараг, өндөг, хальстай хольж, бага зэрэг хөргөсөн цөцгийн тос нэмнэ.
Алхам 4
Зуурмагийн шингэн бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг хуурай хэсэгт нэмээд хурдан боловч сайтар холино. Зуурсан гурилыг хөгцрүү шилжүүлж, тайрсан жимсийг нэмээд дээрээс нь карамель царцдастай болгохын тулд демерара элсэн чихэр цацна. 20-25 минутын турш зууханд хийнэ.
