Энэ бол амтат шоколадтай шар айрагны жор юм. Аливаа чихэрлэг шүд ийм хоолонд дуртай байх болно. Ялангуяа жор нь бага насны хүүхдүүдэд сайнаар нөлөөлдөг. Эцсийн эцэст тэд амттай зүйлд маш их дуртай байдаг.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- Танд хэрэгтэй: 2 өндөгний цагаан,
- чимх давс,
- 40 грамм хар шоколад (70%),
- 50 грамм кунжутын үр
- 1 tsp нимбэгний шүүс
- элсэн чихэр - 100 гр.,
- Шилний хувьд нэмэх нь:
- 10 грамм какао нунтаг нэмэлтгүйгээр,
- 20 гр цөцгий 10%,
- 10 грамм ус
- 25 грамм нунтаг элсэн чихэр
- Желатин 1 халбага.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Зуухыг 100 градус хүртэл халаагаад, жигд хуудсыг жигд цаасаар хучна.
Алхам 2
Кунжутын үрийг хайруулын тавган дээр алтан шаргал хүрэн хүртэл хуурна - хэт их шарж болохгүй, эс тэгвэл кунжутын үр маш харанхуй болно.
Кунжутын үрийг заавал хөргөнө үү! Хэрэв тэгэхгүй бол мерингугийн шоколад хайлж, өнгийг нь сүйтгэх болно.
Алхам 3
Шоколадыг нарийн ширхэгтэй үрж цэвэрлэнэ. Гүн саванд өндөгний цагааныг бага зэрэг давсаар цөцгий болтол нь хутгаад нимбэгний шүүс, элсэн чихэр нэмээд гялалзсан өтгөн масстай болтол дахин цохино.
Уураг дээрээ шоколад, кунжутын үрийг нэмээд хольж ирээдүйн 20 ширхэг bezeshek-ийг цайны халбаган дээр жигд цаас дээр тавина.
Алхам 4
Бид урьдчилан халаасан зууханд 1.5 цаг жигнэж, жигнэх явцад зуухаа онгойлгож болохгүй. Маринуг хөргөнө үү. Мөстлөгийг хоол хийх.
Алхам 5
Жижиг саванд какао, цөцгий, ус, чихрийн нунтаг холино. Үргэлж хутгахдаа хольцыг буцалгана. Халуун холимогт желатин нэмээд уусах хүртэл хутгана.
Бид bezeshki-г дулаан, гэхдээ халуун биш паалангаар наагаад бүрэн хөргөнө.
