Котлетыг зөвхөн махаар хийж болохгүй. Би тэднийг анарны соустай сэвэг зарамаар хийхийг санал болгож байна. Тэд хоолны дэглэмийг хянадаг эсвэл жингээ хасдаг хүмүүст ялангуяа таалагдах болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - ногоон сэвэг зарам - 0.5 аяга;
- - сонгино - 2 ширхэг;
- - төмс - 1 ширхэг;
- - анар жимсний шүүс - 1 шил;
- - ургамлын тос;
- - жижиглэсэн килантро - 1 халбага;
- - давс;
- - чинжүү.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Зэвэгний хувьд дараах зүйлийг хий: Саванд хийгээд хүйтэн усаар хучна. Энэ байдалдаа тэр хагас цагийн турш үлдэх ёстой. Төмс, 1 сонгиноо хальслаад том хэрчинэ. Лентил аягыг хатааж, татаад ав. Жижиглэсэн төмс, сонгинотой ижил зүйлийг хий. Гурван бүтээгдэхүүнийг бүгдийг нь нэгтгэж, дээр нь нэг халбага ургамлын тос нэмээд давс, чинжүү нэмнэ. Сайтар холино. Тиймээс татсан мах гарч ирэв.
Алхам 2
Татсан махнаас котлет хийж, хайруулын тавган дээр алтан шаргал хүрэн болтол нь, өөрөөр хэлбэл 5 минут, тал бүр дээр нь хуурна. Эхлээд та тэдгээрийг өндөр гал дээр, дараа нь дунд зэргийн чанах хэрэгтэй.
Алхам 3
Хоёр дахь сонгино хальсалж, цавчих. Савыг аваад анар жимсний шүүсийг дотор нь хийнэ. Энэ нь халах ёстой, дараа нь жижиглэсэн сонгино, килантро нэмнэ. Түүнчлэн, энэ хольцыг давс, чинжүүтэй хийхээ бүү мартаарай. Бүх зүйлийг сайтар холино. Анарны соусыг таглаад маш зөөлөн гал дээр 20 минут буцалгана. Анартай соустай лентил котлет бэлэн боллоо!
