Афины амттай салат нь ямар ч ширээний жинхэнэ чимэглэл болно. Жагсаалтанд орсон орцуудаас та 2 порцонд зориулж салат авна.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- • 1 болгарын шар чинжүү;
- • 1 болгарын ногоон чинжүү;
- • 1 улаан лооль;
- • 10 чидун;
- • 100 гр фета бяслаг;
- • ургамлын тос;
- • ногоон (сонгино, яншуй);
- • давс;
- • газрын чинжүү.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Бүх ногоог хоол хийхээс өмнө сайтар угааж байх ёстой.
Алхам 2
Чинжүүгээ хоёр тэнцүү хэсэгт хувааж, үрийг нь ав. Жижиг, бүр шоо болгон хайчилж ав.
Алхам 3
Улаан лоолийг жижиг шоо болгон хайчилж ав. Салат шүүсийг бэлтгэхийн тулд та эхлээд улаан лоолийн хальсыг зайлуулах хэрэгтэй. Арьсыг арилгахын тулд улаан лоолийг буцалж буй усанд хэдэн секундын турш тавина.
Алхам 4
Хэрэв чидун нүхлэсэн бол тэдгээрийг арилгаж, жижиг зүсмэлүүд болгон хувааж ав. Салатыг чимэхийн тулд цөөн хэдэн чидун үлдээгээрэй.
Алхам 5
Бяслаг жижиг шоо болгон хайчилж, урьдчилан бэлтгэсэн гүн гүнзгий саванд хийнэ. Жижиглэсэн ногоог саванд нэмнэ.
Алхам 6
Салатыг тод амт болгохын тулд та нилээд жижиглэсэн ногоон нэмэх хэрэгтэй. Ургамлын тосоор амтлана. Давс, чинжүү нэмээд амсах болно.
Алхам 7
Хоолоо сайтар хутгаж, салат саванд хийнэ.
Алхам 8
Бэлэн салатыг чидун болон шинэхэн өвсөөр чимэглээрэй.
