Богино хугацааны дараа хурдан уйддаг чихэрлэг хоол хүнс байдаг. Гэсэн хэдий ч амттан хийх өөр олон жор байдаг бөгөөд энэ нь өвөрмөц байдал, бүрэн бус ер бусын амтаараа байнга гайхширдаг.
Эдгээр ер бусын амттануудын нэг бол дарсны сироптой чавга бөгөөд үүнийг бэлтгэхийн тулд танд дараахь бүрэлдэхүүн хэсгүүд хэрэгтэй болно.
- шүүсэн ус;
- хуурай цагаан дарс (1/2 аяга);
- нектарин (1/2 кг);
- элсэн чихэр (1/2 аяга);
- боловсорсон чавга (420 гр);
- хуурай хумс (4 ширхэг);
- жүржийн хальс;
- цагаан гааны үндэс (2 тойрог).
Боловсорсон чавгыг сайтар зайлж, бүх ясыг маш хурц хутгаар сайтар салгаж, целлюлозыг хөндөхгүй байхыг хичээгээрэй. Том саванд хуурай цагаан дарс, жүржийн хальс, элсэн чихэр, хэрчсэн цагаан гааны үндсийг хольж, хагас шил шүүсэн ус, хумсны нахиа нэмнэ.
Дараа нь хайруулын тавган дахь бүх агууламжийг буцалгаад буцалгаад дараа нь галыг хүчтэй багасгаж, 10 минутын турш сиропыг үргэлжлүүлэн чанана. Хэрчсэн чавгыг шинэхэн чанаж болгосон халуун дарсны сироп дээр хийж, амттангаа 5 минут үргэлжлүүлэн чанана.
Шатаагчаа унтраагаад дараа нь чавгагаа дарсныхаа доор сироп дотор бүрэн хөргөх хүртэл орхи. Дарсны сироптой амттанг бүрэн хөргөсний дараа шилэн саванд хийж тагийг нь сайтар таглаад сэрүүн газар дахин байрлуулна.
Дарсны сироптой чавга ширээн дээр үзэсгэлэнтэй гүн тунгалаг шилэн вааранд баярын амттангаар үйлчилж болно. Хэрэв та хүсвэл ийм амттай, ер бусын амттанг нектарин зүсмэлүүд, жижиглэсэн шинэ цагаан гаагаар чимэглэж болно.
