Энэхүү шөлний оргил үе бол шинэхэн гаа бөгөөд тавгийг сэргээгч болгодог. Халуун чинжүүтэй хослуулбал бүр илүү амттай болдог. Лентил шөлийг хурдан бэлтгэдэг бөгөөд zucchini-ийн оронд төмс авахыг зөвлөдөггүй бөгөөд шөл нь илүү хүнд болж хувирдаг.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 200 гр улаан сэвэг зарам;
- - хагас сонгино ногоон сонгино;
- - 1 zucchini;
- - 1 лууван;
- - 1 нимбэг;
- - 1 литр ус;
- - 2 чинжүү чинжүү;
- - селөдерей 2 иш;
- - 2 tbsp. хатаасан эсвэл шинэхэн гаа халбага, даршилсан capers;
- - амтат улаан паприка, чинжүү чинжүү.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Улаан сэвэг зарамыг усаар асгаж, галд аваад буцалгана. Сэвэг зарамыг 5 минут орчим чанана. Хааяа хутгана.
Алхам 2
Жижиг шоо эсвэл тууз болгон хуваасан zucchini-ийг хальсалж, луувангаа бүдүүн ширхэгтэй үрж цэвэрлэнэ. Зууван дээр лууван, луувангаа нэмээд 2 хоолны халбага жижиглэсэн ногоон сонгино нэмнэ. Сэвэг зарам зөөлөн болтол шөл хийж чанана, зөөлөн байх ёстой.
Алхам 3
Одоохондоо улаан лоолийн дээр буцалсан ус хийнэ, дараа нь хүйтэн усаар хурдан дүрнэ. Арьсаа арилгаж, улаан лоолийн целлюлозыг огтолж, шөл рүү илгээнэ үү. Саванд амтат паприка, гаа, улаан чинжүү нэмнэ. Чили хэрчиж идэхийг зөвлөж байна. Таны үзэмжээр давс.
Алхам 4
Саванд байгаа зүйлийг буцалгаад буцалгаад зуухнаас аваад даршилсан таглаа нэмнэ. Шөлийг 15 минутын турш эгц байлгана.
Алхам 5
Бэлтгэсэн сэнгэнэсэн шөлийг цуутай шөлний аяганд хийгээд дээр нь 0.5 цайны халбага оливийн тос, бага зэрэг нимбэгний шүүс нэмнэ. Яаралтай үйлчил.
