Амттаны халбага ба цайны халбагын хооронд ямар ялгаа байдаг вэ?

Агуулгын хүснэгт:

Амттаны халбага ба цайны халбагын хооронд ямар ялгаа байдаг вэ?
Амттаны халбага ба цайны халбагын хооронд ямар ялгаа байдаг вэ?

Видео: Амттаны халбага ба цайны халбагын хооронд ямар ялгаа байдаг вэ?

Видео: Амттаны халбага ба цайны халбагын хооронд ямар ялгаа байдаг вэ?
Видео: Хайруулын тавагны талх 2024, Гуравдугаар сар
Anonim

Хоолны хутга - янз бүрийн хэмжээ, хэлбэрийн халбага, сэрээ, саваа; эхний болон хоёрдугаар хоол, зууш, загас, амттан, жимс жимсгэний хувьд … Хэрэглэгчийн түвшинд бүх зүйлийг ойлгох - өөр мэргэжлээс багагүй суралцах. Жишээлбэл, амттан халбага, цайны халбага хоёрын хооронд ямар ялгаа байдаг вэ?

Амттаны халбага ба цайны халбагын хооронд ямар ялгаа байдаг вэ?
Амттаны халбага ба цайны халбагын хооронд ямар ялгаа байдаг вэ?

Өлсөх нь таны авга эгч биш гэж үү?

Энэ нь ширээн дээр ямар нэг зүйл байх болно, гэхдээ яаж идэх нь асуудал биш юм шиг санагдаж байв. Тиймээс энэ нь анхнаасаа байсан юм. Дундад зууны Европт ч гэсэн эх сурвалжуудын хэлж байгаагаар бүх зэрлэг гахайг нулимсан дээр шарж, дараа нь халуун мах идэж, угаагаагүй гараараа хэлтэрхий хувааж идэх нь моодонд ордог байв. Гэхдээ үүнтэй зэрэгцэн асар их хэмжээний хутганы хэрэгсэл бүхий оройн хоолны нарийн төвөгтэй ёслолуудыг ордонд зохион бүтээжээ. Халбага, сэрээ, хутга … Түүнээс гадна энэ ангилалд багтсан өөрчлөлтүүд бас байдаг: тэдгээрийн бүх төрлийг зураг дээр харуулаагүй болно.

Оросын тариачдын амьдралд тэд ялтсуудыг хадгалдаггүй байсан бөгөөд тэд нийтлэг цутгамал төмрөөс хооллодог байв. Үгүй бол цоорхойг шууд тавцан дээр нь сонгож, тэнд байцаа шөл асгаж эсвэл будаа түрхсэн. Модон халбага нь хүн бүрт өөр өөр байв.

Цайны халбага

Цайны халбага нь элсэн чихэрийг цайгаар хутгах зориулалттай бөгөөд халуун шоколад, какао, сүүтэй кофены зориулалттай. Гэхдээ өтгөн өтгөн хар дорнын кофены хувьд тусгай кофены халбага бас байдаг. Энэ нь цайны газартай ижил хэлбэртэй, зөвхөн жижиг хэмжээтэй. Бөөгнөрсөн элсэн чихэр хэрэглэдэг хавчаарын оронд мөхлөгт элсэн чихрийн халбага бас байдаг. Чихрийн халбага нь хүүхдийн утгуур шиг хэлбэртэй байдаг. Торхтой төстэй халбага нь зөгийн балд зориулагдсан байдаг. Хэрэв байхгүй бол ижил халбага хэрэглэхийг зөвшөөрдөг - тэдгээр нь ижил хэмжээтэй байдаг. Кофены халбагаас ч бага давс, халуун ногоотой халбага байдаг.

Дашрамд хэлэхэд, халбага нь хутганы хувьд МЭӨ III мянганы аль хэдийн ашиглагдаж байжээ. Үүнийг малтлага судалгаагаар нотолж байна.

Амттаныг зөвхөн амттан халбагаар хийдэг

Нэг халбага, цайны халбаганы хоорондох дунд нь амттан халбага юм.

Эзлэхүүний хувьд амттан халбага нь цайны халбаганаас хоёр дахин их байдаг. Дунджаар энэ нь 10 мл эсвэл 10 г ус юм. Халбага өөрөө материал (металл) болон шигтгээний баялаг чанараас хамааран 35-55 гр масстай байдаг.

Хоолны зүслэг хийх шаардлагагүй үдийн хоолонд өгөх бол амттан халбага нь таваг дээрх ширээний дунд, утгуураа зүүн талд байрлуулна. Энэ нь мусс, идээ, сироп, жимс, цөцгий, бэрсүүт жүрж, киви зэрэг жимс байж болно. Гадаадад байгаа сүүлийн хоёр төлөөлөгчийн хувьд хэлбэр дүрс нь онцлог юм: бэрсүүт жүржийн хувьд утгуур нь бага зэрэг сунасан, киви-дугуй хэлбэртэй байдаг. Тэднээс гадна: зайрмагны халбага, амттангаас арай бага, ирмэг нь бага зэрэг муруй. Хүйтэн ундааны халбага - цайны халбагатай ижил хэмжээтэй боловч дэгжин, сунгасан бариултай.

Зөвлөмж болгож буй: